Mercado de melaço de cana em Portugal

Observações de relatórios anteriores

O mercado português de melaço de cana registou um crescimento significativo no volume entre 2018 e 2021, passando de 11.685 toneladas para um pico de 16.655 toneladas. Em 2022, o volume caiu para 14.419 toneladas, mas recuperou parcialmente para 16.349 toneladas em 2023, antes de contrair para 13.028 toneladas em 2024.

Em termos de valor, o mercado cresceu consistentemente de 2,9 milhões de dólares em 2018 para 6,6 milhões de dólares em 2023, refletindo aumentos de volume e possíveis apreciações de preço. No entanto, em 2024, o valor caiu abruptamente para 4,4 milhões de dólares, acompanhando a queda no volume físico.

Até 2024, o melaço de cana ganhou crescente valorização em Portugal como adoçante natural e fonte de minerais, com procura crescente por produtos ecológicos e sustentáveis, refletindo uma mudança mais ampla para o consumo consciente. Esta tendência reforça o papel do produto em processos industriais e agrícolas, mesmo perante flutuações de curto prazo no mercado.

Produção de melaço de cana em Portugal

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de crescimento, a produção portuguesa de melaço de cana registou um declínio. Em 2021, o valor da produção de melaço de cana em Portugal foi de 2 672 mil dólares americanos, representando uma ligeira queda de 1,4% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 13,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,2%. O valor máximo foi registado em 2020, com 2 710 mil dólares americanos, ano em que se verificou o maior aumento, de 7,2%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Após dois anos de aumento, o volume de produção portuguesa de melaço de cana diminuiu. Em 2021, foram produzidas 9 005 toneladas de melaço de cana em Portugal, o que representa uma redução de 12,7% face ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 5,5%, correspondendo a uma taxa anualizada de 1,8%. O volume máximo foi registado em 2020, com 10 311 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 15,6%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, t

Exportações de melaço de cana de Portugal

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. Os níveis de importação variaram 4,5 vezes entre o pico de 2018 e o mínimo de 2019. Em 2021, Portugal exportou 1 390 toneladas de melaço de cana, registando uma queda de 7,3% em comparação com 2020. O valor mínimo foi observado em 2019, com 765 toneladas, ano em que se verificou o maior declínio, de 77,9%. O maior aumento ocorreu em 2020, com 95,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Espanha e o Reino Unido foram os destinos dominantes para as exportações em volume, representando conjuntamente 89,7% dos fluxos totais, enquanto os restantes mercados partilharam a quota remanescente.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As exportações atingiram o pico em 2018 e caíram para o ponto mais baixo em 2019, com uma diferença de 3,2 vezes. Em 2021, as exportações portuguesas de melaço de cana totalizaram 415 mil dólares americanos, marcando um declínio de 18,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2019, com 248 mil dólares americanos, ano em que se verificou o maior declínio, de 68,7%. O maior aumento ocorreu em 2020, com 105,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018-2021, o Reino Unido e Espanha dominaram claramente as exportações em valor de melaço de cana de Portugal, representando conjuntamente 82,0% dos fluxos totais, enquanto outros países detiveram quotas muito menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de melaço de cana para Portugal

Importações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. Os volumes atingiram o máximo em 2021 e caíram para o mínimo em 2019, com uma variação de 2,9 vezes. Em 2021, as importações portuguesas de melaço de cana do exterior totalizaram 9 039 toneladas, registando um aumento de 35,1% em comparação com 2020. O volume mínimo foi observado em 2019, com 3 119 toneladas, ano em que se verificou o maior declínio, de 52,9%. O maior aumento ocorreu em 2020, com 114,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Marrocos representou consistentemente 71,0% das importações totais em volume, indicando uma elevada concentração neste mercado, enquanto o restante foi partilhado por outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As importações passaram do pico em 2021 para o mínimo em 2019, com uma variação de 3 vezes. Em 2021, Portugal importou 2 316 mil dólares americanos de melaço de cana, o que representa um aumento de 46,1% face ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2019, com 768 mil dólares americanos, ano em que se verificou o maior declínio, de 42,3%. O maior aumento ocorreu em 2020, com 106,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Marrocos e Egito foram os destinos dominantes para as importações em valor, representando conjuntamente 80,3% dos fluxos totais, enquanto os restantes mercados partilharam a quota remanescente.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021