Mercado de marmelos Turquia

Observações de relatórios anteriores

A produção turca de marmelos frescos aumentou de 176,5 mil toneladas em 2018 para 189,3 mil toneladas em 2020. Condições climáticas favoráveis na região do Egeu, onde são cultivadas variedades populares como 'Eshme' e 'Limão Marmelo', apoiaram esse crescimento. Políticas agrícolas estatais e incentivos regionais de produção ajudaram a manter a estabilidade da produção, permitindo que o setor superasse as interrupções logísticas e na cadeia de suprimentos causadas pela pandemia de COVID-19 em 2020.

Em 2021, a produção subiu para 192,0 mil toneladas, enquanto o volume de mercado diminuiu ligeiramente para 169,6 mil toneladas, pois incentivos governamentais à exportação e padrões de qualidade aprimorados direcionaram mais produtos para mercados estrangeiros, especialmente na Europa. Em 2022, a produção atingiu 197,5 mil toneladas e o volume de mercado cresceu para 177,2 mil toneladas, impulsionado pela crescente preferência dos consumidores por produtos orgânicos e locais e pela expansão dos canais de vendas digitais para produtos frescos.

A produção moderou para 192,2 mil toneladas em 2023, com volume de mercado em 173,1 mil toneladas. Desafios logísticos decorrentes do bloqueio de portos marítimos pela Rússia afetaram os fluxos de exportação, mas a Turquia conseguiu manter exportações significativas de frutas frescas, incluindo marmelos. A implementação de padrões de rotulagem e embalagem alinhados à UE apoiou ainda mais a qualidade das exportações durante esse período.

Produção de marmelos Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Turquia foi o maior produtor mundial de marmelos no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de marmelos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de marmelos, 2017-2020

O volume de produção de marmelos na Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país produziu 189,3 mil toneladas de marmelos, um aumento de 4,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 8,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de marmelos na Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de marmelos foi de 156,3 milhões de dólares americanos, representando um forte aumento de 16,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 14,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 120,7 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 11,5%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de marmelos para a Turquia

Exportações em espécie, t

A Turquia exportou 18 360 toneladas de marmelos em 2020, um aumento substancial de 13,6% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 18,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 19 527 toneladas, enquanto o maior declínio ocorreu em 2019, de 17,3%, e o maior aumento foi em 2018, de 26,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Rússia (29,5% das exportações em volume), a Alemanha (15,7% das exportações em volume) e a Romênia (6,8% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações de marmelos da Turquia, representando juntas 52,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A Turquia exportou 15 166 mil dólares americanos de marmelos em 2020, um aumento de 26,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 25,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 12 003 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 10,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Rússia (27,2% das exportações em valor), a Alemanha (21,5% das exportações em valor) e os Países Baixos (8,2% das exportações em valor) desempenharam os papéis principais nas exportações de marmelos da Turquia em termos de valor, representando juntas 56,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de marmelos na Turquia

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o pico em 2018, com 45 toneladas, e caíram para o ponto mais baixo em 2020, com 20 toneladas, uma diferença de 2,3 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de marmelos para a Turquia foram de 20 toneladas, uma redução de 24,2% em relação a 2019. O maior declínio foi registrado em 2019, de 42,0%, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 82,1%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Israel (36,5% das importações em volume), a Alemanha (23,2% das importações em volume) e a França (15,2% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados para as importações de marmelos, representando juntas 74,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de marmelos para a Turquia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou 22 mil dólares americanos de marmelos, uma queda de 36,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 36,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 41 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 20,7%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Israel (40,1% das importações em valor), a França (20,0% das importações em valor) e a Alemanha (18,9% das importações em valor) continuaram a ser os principais fornecedores de marmelos para a Turquia, representando juntas 79,0% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020