Mercado de maçãs, peras e marmelos no Peru

Observações de relatórios anteriores

O mercado de maçãs, peras e marmelos frescos no Peru atingiu um pico de 225,3 mil toneladas em 2019, seguido por um declínio sustentado até 2023, quando caiu para 192,9 mil toneladas. Essa trajetória de queda refletiu-se na produção doméstica, que também diminuiu após 2019, enquanto os volumes de importação começaram a contrair a partir de 2021.

No primeiro trimestre de 2022, houve uma contração significativa nas importações de maçãs, com uma queda de 19,11% no volume, o que contribuiu para a redução do tamanho do mercado naquele ano. Essa redução nas importações ocorreu mesmo com a reabertura do mercado peruano para maçãs e frutas de caroço do Chile, após novos acordos fitossanitários. Paralelamente, mudanças regulatórias ampliaram o uso de etiquetas de advertência adesivas em alimentos processados, afetando a comercialização e a conformidade dos produtos.

Produção de maçãs, peras e marmelos no Peru

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Em 2020, o Peru produziu 149,6 mil toneladas de maçãs, peras e marmelos, registrando um declínio moderado de 3,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 7,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%. A maior queda ocorreu em 2018, com 7,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 3,5%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de maçãs, peras e marmelos do Peru

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma diferença de 5 957 vezes entre esses anos. Em 2019, o Peru exportou 5 toneladas de maçãs, peras e marmelos, representando uma queda de 87,1% em relação a 2018. O valor máximo foi registrado em 2018, com 42 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 595 636,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Chile formaram um duopólio nas exportações em volume, com uma participação combinada de 88,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os valores atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o máximo em 2018, com uma diferença de 6 194 vezes entre esses períodos. Em 2019, o volume exportado de maçãs, peras e marmelos do Peru foi de 5 mil dólares americanos, indicando uma queda súbita de 91,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 57 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 619 282,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Chile formaram um par altamente concentrado de mercados para as exportações em valor de maçãs, peras e marmelos do Peru, juntos representando 91,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de maçãs, peras e marmelos para o Peru

Importações em espécie, t

O volume de importação de maçãs, peras e marmelos do Peru aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 72 673 toneladas, indicando um avanço de 3,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 9,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 65 876 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 18,3%. O maior aumento foi observado em 2019, com 6,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura de importação em volume foi fortemente focada no Chile, cuja participação atingiu 78,3% do total dos fluxos, com outros parceiros respondendo pelo volume restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importação de maçãs, peras e marmelos do Peru aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação chegou a 62 769 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento moderado de 5,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 2,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 54 842 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 14,7%. O maior aumento foi observado em 2019, com 8,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Chile foi o principal fornecedor de maçãs, peras e marmelos para o Peru, representando 70,7% do total das importações em valor, enquanto um grupo diversificado de outros países respondeu pelo restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020