Mercado de maçãs na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado de maçãs frescas na América do Sul apresentou variações moderadas entre 2018 e 2020. Em 2018, controles sanitários e barreiras comerciais limitaram o acesso a mercados externos, afetando as exportações. No ano seguinte, o volume de mercado cresceu para 3,2 milhões de toneladas, sem grandes interrupções reportadas. Porém, em 2020, a pandemia de COVID-19 levou a uma queda na produção e no consumo, reduzindo o volume de mercado para 3,1 milhões de toneladas.

As expectativas de recuperação pós-pandemia contribuíram para uma retomada em 2021, com o volume de mercado atingindo 3,3 milhões de toneladas. A tendência se inverteu em 2022, quando o consumo interno caiu 7% e uma parcela maior da safra—41%—foi desviada para processamento devido à menor qualidade da fruta, encolhendo o mercado fresco para 3,0 milhões de toneladas. Em 2023, um aumento de 25% na colheita comercial impulsionou o volume do mercado de maçãs frescas para 3,8 milhões de toneladas, apesar de problemas de qualidade e restrições na demanda.

Para 2024, os fatores indicam crescimento contínuo na produção e exportação na Argentina e nos Estados Unidos, apoiado por reduções tarifárias que estimulam o comércio internacional.

Produção de maçãs na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de maçãs, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, 2017-2020

A produção de maçã na América do Sul caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 379 mil toneladas de maçã na região, registrando uma queda moderada de 5,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 8,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de maçã na América do Sul diminuiu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o valor da produção de maçã na região foi de 4 209 milhões de dólares americanos, representando uma leve redução de 2,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 14,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,0%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de maçãs da América do Sul

Exportações em espécie, mil t

As exportações de maçã da América do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 560,6 mil toneladas, uma queda de 9,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 5,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,9%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 15,7%, atingindo o valor máximo de 687,9 mil toneladas. Já a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 10,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as exportações de maçã da América do Sul em volume foram distribuídas por um grande número de mercados. Os Estados Unidos (9,1% das exportações em volume), os Países Baixos (5,7%) e a Rússia (5,6%) representaram juntos apenas 20,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de maçã da América do Sul em valor caíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, a região exportou 698,5 milhões de dólares americanos de maçã, uma queda moderada de 6,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 11,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,0%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 11,8%, atingindo o valor máximo de 883,1 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 15,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

A base de mercados para as exportações em valor entre 2017 e 2020 foi ampla. Os Estados Unidos (11,6% das exportações em valor), os Países Baixos (6,5%) e a Ásia, não especificada em outros lugares (6,3%), representaram juntos apenas 24,4% do total dos fluxos, enquanto os restantes 75,6% foram partilhados por inúmeros outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de maçãs para América do Sul

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de maçã na América do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 299,9 mil toneladas, indicando um crescimento moderado de 7,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 55,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

A base de mercados para as importações em volume entre 2017 e 2020 foi ampla. Os Estados Unidos (6,4% das importações em volume), a Itália (4,9%) e a França (3,4%) representaram juntos apenas 14,7% do total dos fluxos, enquanto os restantes 85,3% foram partilhados por inúmeros outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de maçã na América do Sul aumentaram pelo segundo ano seguido. Em 2020, as importações ficaram em 344,8 milhões de dólares americanos, um aumento de 13,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 9,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O menor valor foi registrado em 2018, com 299,0 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 4,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as importações de maçã na América do Sul em valor dependeram de uma ampla gama de países parceiros. Os Estados Unidos (9,2% das importações em valor), a Itália (6,0%) e a França (4,5%) representaram juntos apenas 19,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020