Mercado de leite na Guiana

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de leite na Guiana variou entre 31.666 toneladas em 2018 e 38.642 toneladas em 2023. A ausência de uma cooperativa de laticínios e a falta de estruturas locais de processamento limitaram a eficiência da produção, embora o apoio estatal esperado visasse desenvolver o setor local. O aumento do consumo local e a presença em supermercados ajudaram a impulsionar o mercado em 2020, mas a inflação global dos preços de laticínios e os custos alimentares 39% acima da França metropolitana reduziram o poder de compra, contribuindo para um declínio em 2022.

As condições do mercado global influenciaram fortemente as tendências locais. A produção mundial lenta e a demanda internacional vigorosa em 2021 mantiveram pressão sobre os suprimentos. O mercado recuperou-se acentuadamente em 2023, pois a demanda local sustentada e a manutenção dos padrões de qualidade europeus apoiaram o volume, auxiliados por um reequilíbrio dos preços globais após o pico inflacionário de 2022.

Os esforços para reviver o setor local de leite continuaram ao longo do período, focando na redução da dependência de importações. O desenvolvimento de produtos frescos artesanais sob normas europeias forneceu uma base, e até 2023, esses elementos se combinaram para impulsionar a produção e expandir o volume geral do mercado.

Produção de leite na Guiana

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite, 2018-2021

Em 2021, a Guiana produziu 20 990 toneladas de leite, um volume praticamente inalterado em comparação com 2020. Ao longo do período de 2018 a 2021, a produção caiu 6,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,1%. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 5,7%.

Dinâmica anual da produção na Guiana em espécie, 2018-2021, t

Exportações de leite da Guiana

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 0,2 toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2021, com 10 toneladas, representando uma alta acentuada de 5 404,5% em relação ao ano anterior. A amplitude entre esses extremos foi de 55 vezes. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 63,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guiana em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, as Ilhas Virgens Britânicas e o Suriname continuaram sendo os principais compradores de leite da Guiana, representando juntos 90,1% das exportações em volume, enquanto o restante foi distribuído de forma fragmentada entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Guiana em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 mil dólares americanos, enquanto o pico ocorreu em 2021, com 21 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento dramático de 1 081,4% em relação ao ano anterior. A razão entre o pico e o mínimo foi de 31 vezes. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 59,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guiana em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, São Cristóvão e Névis (39,7% das exportações em valor), Suriname (26,2% das exportações em valor) e Ilhas Virgens Britânicas (13,9% das exportações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as exportações de leite da Guiana em termos de valor, representando juntos 79,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Guiana em valor, 2018-2021

Importações de leite para a Guiana

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 771 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2020, com 9 940 toneladas, resultando em uma razão pico-mínimo de 2,1 vezes. Em 2021, as importações de leite da Guiana totalizaram 9 396 toneladas, marcando uma modesta perda de 5,5% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 48,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com um crescimento de 108,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guiana em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, Nova Zelândia (38,6% das importações em volume), Peru (10,9% das importações em volume) e Alemanha (8,8% das importações em volume) permaneceram como as principais origens para as importações de leite em volume, representando juntas 58,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Guiana em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 11 501 mil dólares americanos, enquanto o pico ocorreu em 2021, com 30 694 mil dólares americanos, resultando em uma amplitude pico-mínimo de 2,7 vezes. Em 2021, as importações de leite da Guiana totalizaram 30 694 mil dólares americanos, representando um leve aumento de 2,0% em comparação com o ano anterior. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 58,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com um crescimento de 161,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guiana em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Nova Zelândia (48,8% das importações em valor), Panamá (9,5% das importações em valor) e Dinamarca (7,9% das importações em valor) foram os maiores contribuintes para as importações de leite em termos de valor, representando juntos 66,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Guiana em valor, 2018-2021