Mercado de leite na América Central, 2018–2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado de leite da América Central apresentou crescimento consistente entre 2018 e 2023. A produção aumentou de 16.890 mil toneladas para 18.536 mil toneladas, enquanto o volume total do mercado passou de 17.190 mil toneladas para 18.805 mil toneladas.

A pandemia de COVID-19 em 2020 levou à implementação de protocolos de biossegurança em toda a região, o que permitiu que as unidades de laticínios mantivessem as operações e adaptassem as cadeias de suprimentos. Esse fator, somado ao aumento da digitalização na distribuição e vendas durante 2021, ajudou a sustentar o crescimento da produção mesmo com as perturbações globais.

Em 2022, o aumento dos fundos de investimento com foco em impacto, especialmente na Costa Rica, direcionou capital para projetos agroalimentares sustentáveis, apoiando uma maior expansão da capacidade no setor de laticínios. O volume do mercado continuou a crescer até 2023, refletindo a resiliência e o desenvolvimento contínuo do setor.

Produção de leite na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite, 2017-2020

A produção de leite na América Central aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 17 602 mil toneladas de leite na região, refletindo um leve crescimento de 2,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 6,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de ganhos, a produção de leite na América Central registrou um declínio. Em 2020, o valor da produção de leite na região foi de 31 938 milhões de dólares americanos, indicando uma pequena queda de 0,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 11,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2019 — 32 224 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019 — 7,2%.

Dinâmica anual da produção na América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite da América Central

Exportações em espécie, mil t

A América Central exportou 135,2 mil toneladas de leite em 2020, um aumento de 14,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 21,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 117,7 mil toneladas. O valor máximo foi registrado em 2018 — 176,8 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019 — 33,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, Venezuela (20,6% das exportações em volume), Estados Unidos (13,3% das exportações em volume) e República Dominicana (8,9% das exportações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações de leite da América Central em volume, representando conjuntamente 42,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, os embarques transfronteiriços de leite da América Central totalizaram 245 milhões de dólares americanos, um aumento de 10,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 18,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de -6,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 221 milhões de dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2018 — 315 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019 — 29,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Venezuela, Estados Unidos e República Dominicana — representaram juntos 46,2% do total das exportações de leite da América Central em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de leite para América Central

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, os volumes de importação de leite na América Central registraram um declínio. Em 2020, as importações atingiram 442,7 mil toneladas, uma queda de 8,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 13,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,3%. O valor máximo foi registrado em 2019 — 486,1 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018 — 22,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como a principal direção para as importações de leite em volume, com uma participação de 72,1% do total dos fluxos, enquanto o restante foi fragmentado entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de leite na América Central aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. A região importou aproximadamente 1 085 milhões de dólares americanos de leite em 2020, equivalente a um leve aumento de 1,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 24,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como a principal direção para as importações de leite na América Central, representando 76,0% do total das importações em termos de valor, enquanto outros destinos foram muito menos significativos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020