Mercado de leite em Gana

Observações de relatórios anteriores

O mercado de leite em Gana registrou crescimento entre 2018 e 2021, passando de 75.271 t para um pico de 97.725 t. Esse aumento foi impulsionado principalmente pelo crescimento das importações, que se recuperaram em 2021 após as interrupções nas cadeias globais de abastecimento causadas pela COVID-19. Além disso, o lançamento de novas linhas de produtos pela Valio estimulou a demanda, e os domicílios urbanos passaram a destinar uma parcela maior do orçamento alimentar ao leite, o que impulsionou o consumo.

A partir de 2021, o mercado contraiu-se, atingindo 76.552 t em 2023. Essa queda coincidiu com a imposição de restrições governamentais às importações de produtos lácteos com baixo teor de gordura, o que reduziu os volumes importados. Paralelamente, a entrada de novas marcas de leites vegetais intensificou a concorrência, desviando parte do consumo do leite tradicional.

Ao longo do período, a produção local de leite cresceu lentamente, limitada pela infraestrutura deficiente de cadeia de frio e pela percepção de baixa qualidade microbiológica. O Programa Estatal de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira de Gana ofereceu apoio, mas o leite fresco manteve uma participação pequena no mercado. Embora os esforços governamentais para aumentar a produção local e reduzir a dependência das importações tenham continuado, as importações permaneceram dominantes.

Produção de leite em Gana

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite, 2017-2020

A produção de leite em Gana aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 47 803 toneladas de leite no país, representando um crescimento de 4,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 5,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. A maior queda foi registrada em 2018, quando a produção permaneceu estável.

Dinâmica anual da produção em Gana em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de leite em Gana foi de 109,6 milhões de dólares americanos, indicando uma queda abrupta de 26,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 23,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, atingindo 149,1 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 27,9%.

Dinâmica anual da produção em Gana em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite de Gana

Exportações em espécie, t

Gana exportou 4 999 toneladas de leite em 2020, o que corresponde a um aumento acentuado de 57,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 60,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 17,0%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 4,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Gana em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações de leite de Gana, em termos de volume, foram Senegal (63,6% das exportações), Burkina Faso (13,9% das exportações) e Costa do Marfim (12,2% das exportações), representando juntos 89,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Gana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de leite de Gana aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação foi registrado em 11 456 mil dólares americanos, mostrando uma forte melhoria de 10,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 15,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 8 513 mil dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 13,9%. Já o maior aumento foi em 2019, com 21,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Gana em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Senegal (55,3% das exportações em valor), Burkina Faso (21,2% das exportações em valor) e Costa do Marfim (14,4% das exportações em valor) desempenharam os papéis principais nas exportações de leite de Gana em termos de valor, representando conjuntamente 90,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Gana em valor, 2017-2020

Importações de leite para Gana

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as importações de leite em Gana diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 38 435 toneladas, representando uma queda robusta de 10,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 23,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 42 977 toneladas, quando ocorreu o maior aumento, de 29,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Gana em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as importações de leite em Gana, em termos de volume, foram amplamente dispersas entre os países parceiros: Nigéria (14,7% das importações), Bélgica (13,7% das importações) e Nova Zelândia (11,0% das importações) representaram juntos apenas 39,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Gana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de leite em Gana aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 75 827 mil dólares americanos, refletindo um aumento acentuado de 45,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 27,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 52 043 mil dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 12,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Gana em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as importações de leite em Gana, em termos de valor, foram amplamente dispersas entre os países parceiros: Nova Zelândia (16,2% das importações), Nigéria (12,6% das importações) e Bélgica (10,0% das importações) representaram juntos apenas 38,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Gana em valor, 2017-2020