Mercado de leite e creme de leite na Ásia Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme não concentrado e não adoçado na Ásia Ocidental atingiu 40,6 milhões de toneladas em 2018, com a demanda sustentada pela crescente adoção no varejo e em serviços de alimentação, que favorecem produtos versáteis como o creme. Em 2019, o volume do mercado aumentou para 42,1 milhões de toneladas, impulsionado pela preferência dos consumidores por produtos com rótulo limpo, sem aditivos, e por laticínios funcionais benéficos para a saúde óssea. No entanto, em 2020, o volume caiu para 40,8 milhões de toneladas, pois o crescente interesse por alternativas vegetais ao leite, motivado pela intolerância à lactose e tendências de saúde, desviou parcialmente a demanda dos laticínios tradicionais.

Após uma recuperação modesta para 41,4 milhões de toneladas em 2021, o mercado sofreu uma contração significativa para 38,6 milhões de toneladas em 2022. Esse declínio foi associado a problemas estruturais persistentes na produção de laticínios, como modernização inadequada e interrupções na cadeia de suprimentos, agravados por flutuações globais nos preços de matérias-primas e produtos acabados, que reduziram a competitividade do mercado local. Em 2023, o volume do mercado se recuperou para 39,9 milhões de toneladas, pois o aumento da demanda por produtos lácteos funcionais e benéficos à saúde, incluindo opções sem hormônios e com processos avançados de esterilização, estimulou o consumo, apesar das condições climáticas adversas que limitaram a produção.

Produção de leite e creme de leite na Ásia Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de leite e creme na Ásia Ocidental registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 41 990 mil toneladas, mas em 2020 caiu para 40 801 mil toneladas, representando uma redução de 2,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O maior crescimento ocorreu em 2018, com um aumento de 4,2%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de leite e creme na Ásia Ocidental caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor da produção alcançou seu máximo de 46 752 milhões de dólares americanos, mas em 2020 recuou para 40 019 milhões de dólares americanos, uma queda de 7,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. A maior queda foi registrada em 2019, com 7,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 14,1%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite da Ásia Ocidental

Exportações em espécie, mil t

As exportações de leite e creme da Ásia Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 326,8 mil toneladas, um crescimento de 5,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 5,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 305,4 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 12,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações de leite e creme da Ásia Ocidental, em termos de volume, foram a Líbia (4,6% das exportações), a Mauritânia (1,2%) e a Somália (0,8%). Juntos, esses países representaram 6,5% do total dos fluxos de exportação.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações de leite e creme da Ásia Ocidental registraram um aumento. Em 2020, o valor das exportações foi de 320,5 milhões de dólares americanos, praticamente estável em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 12,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,3%. O valor mínimo foi alcançado em 2019, com 319,9 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 9,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações de leite e creme da Ásia Ocidental, em termos de valor, foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. A Líbia (3,7% das exportações em valor), a Mauritânia (1,2%) e a Somália (1,1%) representaram conjuntamente apenas 6,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para Ásia Ocidental

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de leite e creme na Ásia Ocidental caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 318,4 mil toneladas, uma redução de 18,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 26,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

A base de mercado para as importações de leite e creme na Ásia Ocidental, em termos de volume, foi ampla no período de 2017 a 2020. O Irã (13,6% das importações), a Alemanha (5,3%) e a França (2,7%) representaram juntos apenas 21,5% do total dos fluxos, enquanto os restantes 78,5% foram compartilhados por diversos outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de leite e creme na Ásia Ocidental caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações registraram 416,3 milhões de dólares americanos, uma queda de 5,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 37,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o panorama de parceiros para as importações de leite e creme na Ásia Ocidental, em termos de valor, foi diversificado. O Irã (16,9% das importações em valor), a França (6,2%) e a Alemanha (4,8%) formaram juntos apenas 28,0% do total dos fluxos, enquanto uma parcela significativa de 72,0% foi fornecida por muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020