Mercado de leite e creme de leite concentrados adoçados no Brasil

Observações de relatórios anteriores

O mercado brasileiro de leite e creme concentrados adoçados apresentou crescimento moderado de 54.362 toneladas em 2018 para 55.860 toneladas em 2019. Esse aumento foi impulsionado pela inauguração de uma unidade de produção moderna pela Mococa, que adotou embalagens inovadoras da Tetra Pak e ampliou sua capacidade produtiva. A diversificação de produtos com versões zero lactose, light e diet atendeu a diferentes necessidades dos consumidores, enquanto a entrada de novos participantes menores, como a Kremon do Brasil após adquirir a Bonatta, trouxe maior dinamismo ao setor. Em 2020, o volume de mercado caiu para 53.743 toneladas, embora a pandemia de COVID-19 tenha aumentado o interesse dos consumidores por produtos com longa vida útil.

A partir de 2021, o mercado se recuperou, atingindo 56.166 toneladas. Fatores globais como o aumento dos preços das commodities lácteas e a crescente demanda por produtos com redução de açúcar influenciaram a produção. O foco regulatório do Ministério da Agricultura na composição dos produtos exigiu controle rigoroso dos níveis de gordura, proteína e açúcar. Em 2022, o leite condensado se tornou o terceiro produto mais vendido no Brasil, destacando sua popularidade. As empresas brasileiras expandiram a capacidade de produção e investiram em tecnologia, resultando em um aumento acentuado do volume de mercado para 65.751 toneladas em 2022 e 69.810 toneladas em 2023.

Produção de leite e creme de leite concentrados adoçados no Brasil

Em espécie, 2018-2021, t

O Brasil ocupou a 7ª posição mundial em termos de produção de leite e creme concentrados e adoçados entre 2018 e 2021.

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados adoçados, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados adoçados, 2018-2021

Em 2021, foram produzidas 65 247 toneladas de leite e creme concentrados e adoçados no Brasil, um volume que não apresentou mudanças significativas em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 2,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O maior declínio foi registrado em 2020, com uma queda de 0,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 2,0%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de leite e creme concentrados e adoçados no Brasil registrou um aumento. Em 2021, o valor da produção foi de 108,4 milhões de dólares americanos, representando um ganho de 2,2% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 9,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 106,1 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior declínio, de 8,1%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de leite e creme de leite concentrados adoçados do Brasil

Exportações em espécie, t

O Brasil exportou 9 081 toneladas de leite e creme concentrados e adoçados em 2021, uma redução de 19,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 4,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O volume máximo foi registrado em 2020, com 11 267 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 20,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021, t

A análise das exportações em volume entre 2018 e 2021 mostra uma ampla distribuição por diversos mercados. Trinidad e Tobago (18,8% das exportações em volume), Chile (13,9%) e Paraguai (13,8%) juntos representam apenas 46,5% do total, enquanto os outros parceiros respondem por 53,5% dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as exportações de leite e creme concentrados e adoçados do Brasil totalizaram 15 090 mil dólares americanos, uma queda de 17,9% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 15,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 18 380 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 11,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, o leite e creme concentrados e adoçados do Brasil foram fornecidos a diversos mercados. Mesmo os maiores destinos — Trinidad e Tobago, Chile e Angola — juntos representaram apenas 46,4% do valor total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021

Importações de leite e creme de leite concentrados adoçados para o Brasil

Conforme evidenciado pelos dados de mercado, não houve importação de leite e creme concentrados e adoçados no Brasil entre 2018 e 2021.