Mercado de leguminosas secas descascadas no El Salvador

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leguminosas secas descascadas em El Salvador variou entre 211,2 mil toneladas e 234,9 mil toneladas de 2018 a 2023. Após um aumento para 227,9 mil toneladas em 2019, caiu para 215,4 mil toneladas em 2020, recuperando-se para um pico de 234,9 mil toneladas em 2021. Essa recuperação coincidiu com a forte integração comercial do país na América Central, onde a Guatemala foi o principal parceiro, respondendo por 36% das exportações e importações de El Salvador, facilitando o fluxo de produtos agrícolas, incluindo leguminosas.

O volume de mercado diminuiu para 214,2 mil toneladas em 2022, pois tensões políticas e bloqueios na Guatemala a partir de outubro interromperam o fornecimento transfronteiriço de vegetais e leguminosas, causando escassez. No mesmo ano, o governo eliminou temporariamente os impostos de importação sobre 20 itens alimentares básicos, incluindo leguminosas, por um ano para melhorar o acesso, embora restrições logísticas tenham limitado o impacto imediato. Em 2023, o mercado se recuperou para 233,4 mil toneladas, apoiado pelo aumento das importações e pela operação contínua dos Agro Mercados promovidos pelo governo, que visavam conectar produtores diretamente com consumidores em 55 locais nacionais para oferecer preços justos.

No futuro, o mercado continua a ser moldado por uma alta dependência de importações da Guatemala, Honduras e Nicarágua para atender à demanda doméstica. Padrões climáticos adversos, incluindo secas induzidas pelo El Niño, pressionaram os ciclos de produção local de grãos, enquanto a iniciativa Agro Mercados do estado permanece uma ferramenta política chave para influenciar o fornecimento e a acessibilidade de alimentos básicos como leguminosas.

Produção de leguminosas secas descascadas no El Salvador

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de leguminosas secas descascadas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leguminosas secas descascadas, 2018-2021

Em 2021, El Salvador produziu 209,3 mil toneladas de leguminosas secas descascadas, o que representa um forte crescimento de 22,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 12,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 171,1 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 14,8%.

Dinâmica anual da produção no El Salvador em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

O volume de produção de leguminosas secas descascadas em El Salvador aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a produção foi avaliada em 310,1 milhões de dólares americanos, um aumento de 15,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 25%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%.

Dinâmica anual da produção no El Salvador em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de leguminosas secas descascadas do El Salvador

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, os volumes exportados de leguminosas secas descascadas de El Salvador diminuíram. Em 2021, o país exportou 663 toneladas, uma redução de 25,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 10,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 890 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 10,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do El Salvador em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, o padrão geográfico das exportações em volume refletiu uma forte dependência dos Estados Unidos, que absorveu 90,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do El Salvador em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as exportações de leguminosas secas descascadas de El Salvador diminuíram. Em 2021, as exportações registraram 983 mil dólares americanos, uma contração de 29,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 1 395 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 27,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do El Salvador em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, os Estados Unidos permaneceram como o destino dominante e quase exclusivo das exportações em valor de leguminosas secas descascadas de El Salvador, com uma participação de 92,2%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do El Salvador em valor, 2018-2021

Importações de leguminosas secas descascadas para El Salvador

Importações em espécie, t

Após dois anos de alta, as entregas de leguminosas secas descascadas para El Salvador diminuíram. Em 2021, o país importou 26 241 toneladas, uma queda de 42,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 45 211 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 62,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para El Salvador em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Nicarágua desempenhou um papel de liderança nas importações em volume de leguminosas secas descascadas para El Salvador, com uma participação de 71,1% do total dos fluxos, e o restante distribuído entre outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para El Salvador em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o máximo em 2020 e caíram para o mínimo em 2018, com uma variação de 2,1 vezes. Em 2021, o volume de importações de leguminosas secas descascadas de El Salvador totalizou 27 489 mil dólares americanos, indicando uma queda acentuada de 45,3% em relação a 2020. O valor máximo foi registrado em 2020, com 50 260 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 93,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para El Salvador em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Nicarágua concentrou a maior parte das importações em valor, representando 77,1% do total dos fluxos, com uma cauda fragmentada de outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para El Salvador em valor, 2018-2021