Mercado de leguminosas na Guatemala

Observações de relatórios anteriores

A produção de legumes frescos na Guatemala aumentou consistentemente de 97,4 mil toneladas em 2018 para 116,2 mil toneladas em 2023. Esse crescimento foi impulsionado por marcos regulatórios como a Lei de Proteção de Variedades Vegetais e o Regulamento de Saúde Animal e Vegetal, que melhoraram os padrões de produção e as condições de exportação. Embora a pandemia de COVID-19 em 2020 tenha causado interrupções na cadeia de suprimentos, a produção continuou a crescer.

O volume do mercado doméstico apresentou flutuações devido à dinâmica das exportações. Em 2021, um aumento de 19,6% nas exportações de frutas, legumes e vegetais para novos mercados internacionais reduziu o volume disponível para consumo local para 31,0 mil toneladas. No entanto, em 2022, a demanda pós-pandemia por alimentos saudáveis, especialmente produtos preparados à base de legumes e vegetais, impulsionou uma forte recuperação no consumo doméstico, elevando o volume do mercado para 46,9 mil toneladas.

Em 2023, o volume do mercado atingiu 51,3 mil toneladas, sustentado pela produção contínua e pela demanda doméstica persistente. Desenvolvimentos legislativos, como a proposta de Lei de Promoção de Alimentos Saudáveis com requisitos de rotulagem frontal e a futura regulamentação técnica centro-americana sobre registros sanitários, refletiram um foco regulatório crescente na qualidade e segurança dos alimentos.

Produção de leguminosas na Guatemala

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Guatemala ocupou a 29ª posição mundial na produção de vegetais leguminosos.

Maiores produtores de de leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas, 2017-2020

O volume de produção de vegetais leguminosos na Guatemala aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 104 738 toneladas de vegetais leguminosos no país, registrando um pequeno crescimento de 2,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 15,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%.

Dinâmica anual da produção na Guatemala em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de vegetais leguminosos na Guatemala foi avaliada em 230,2 milhões de dólares americanos, representando um aumento robusto de 10,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 32,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,8%. A maior queda foi registrada em 2019, de 0,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 21,1%.

Dinâmica anual da produção na Guatemala em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leguminosas da Guatemala

Exportações em espécie, t

Os volumes de exportação de vegetais leguminosos da Guatemala aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume exportado foi de 71 916 toneladas, um aumento de 3,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 9,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos concentraram a maior parte das exportações em volume, representando 74,9% do total, enquanto os demais mercados formaram uma cauda fragmentada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações de vegetais leguminosos da Guatemala atingiu 158,1 milhões de dólares americanos, um aumento de 11,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 25%, com uma taxa anualizada de 7,7%. A maior queda foi registrada em 2019, de 1,1%, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 13,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos assumiram a posição dominante nas exportações em valor, representando 73,8% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre diversos destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas para a Guatemala

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O volume mais baixo foi registrado em 2019, com 16 toneladas, enquanto o mais alto ocorreu em 2017, resultando em uma relação pico-vale de 12,7 vezes. Em 2020, as importações de vegetais leguminosos pela Guatemala totalizaram 44 toneladas, um aumento acentuado de 183,7% em comparação com 2019. A maior queda foi observada em 2018, de 85,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e a Costa Rica continuaram liderando a lista de mercados para importações em volume, juntos representando 85,0% do total, enquanto outros parceiros desempenharam um papel complementar.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de vegetais leguminosos pela Guatemala aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou um total de vegetais leguminosos avaliado em milhões de dólares americanos, um aumento de 7,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 39,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 15,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 0,1 milhão de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 65,7%, e o maior aumento foi em 2019, de 63,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o Reino Unido (35,6% das importações em valor), os Estados Unidos (34,1% das importações em valor) e a Costa Rica (25,0% das importações em valor) lideraram a estrutura das importações em valor, juntos representando 94,7% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020