Mercado de kiwis em Suíça

Observações de relatórios anteriores

A produção suíça de kiwi, liderada pelo Domaine de la Pêcherie em Allaman que responde por 80-90% da produção local, normalmente varia entre 300 e 400 toneladas por ano. Após uma queda para 296 t em 2019, a produção se recuperou e atingiu 471 t em 2023, impulsionada pelos métodos orgânicos da propriedade e pelo microclima favorável.

O volume do mercado, que depende fortemente de importações, cresceu de 11.227 t em 2018 para um pico de 12.464 t em 2022, antes de uma leve queda para 12.182 t em 2023. A expansão em 2020 e 2021 coincidiu com um aumento de 5,1% na área de cultivo de kiwi na Europa até 2021, refletindo a crescente demanda global por frutas europeias. Além disso, a preferência crescente dos consumidores por alimentação saudável sustentou a demanda em toda a Europa, com o mercado avaliado em US$ 1,59 bilhão em 2023.

No final do período, a produção doméstica havia se aproximado de seu nível típico, enquanto os volumes de importação permaneceram altos para atender ao consumo local estável. O crescimento geral do mercado foi sustentado por essas tendências europeias mais amplas que favorecem o kiwi.

Produção de kiwis em Suíça

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Suíça ocupou a 20ª posição mundial na produção de kiwi.

Maiores produtores de de kiwis, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de kiwis, 2017-2020

Em 2020, a Suíça produziu 422,0 toneladas de kiwi, um aumento de 42,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 2,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 296,0 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, atingindo 474,0 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 37,6%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em espécie, 2017-2020, t

Exportações de kiwis de Suíça

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes de exportação variaram 910 vezes, com o ponto mais baixo em 2018 e o mais alto em 2019. Em 2020, o volume de exportação de kiwi da Suíça foi de 2 toneladas, registrando uma queda abrupta de 91,4% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi de 0,0 toneladas em 2018, e o máximo foi de 25 toneladas em 2019. A maior queda ocorreu em 2018, com 99,9%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 90 863,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura de exportação em volume foi fortemente concentrada na França e na Itália, que juntas representaram 89,2% do total, com outros parceiros formando uma parcela residual.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou uma tendência instável durante todo o período. Os volumes atingiram o pico em 2019 e caíram para o ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 162 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações suíças de kiwi em valor totalizaram 8 mil dólares americanos, indicando uma queda de 83,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi de 0,3 mil dólares americanos em 2018, e o máximo foi de 50 mil dólares americanos em 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com 99,2%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 16 088,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a França (42,5% das exportações em valor), a Itália (36,8%) e a Alemanha (12,0%) foram os maiores contribuintes para as exportações em termos de valor, representando juntas 91,2% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020

Importações de kiwis para Suíça

Importações em espécie, t

Após dois anos de declínio, os volumes de importação de kiwi na Suíça aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 11 413 toneladas, um crescimento de 9,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 2,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 10 411 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, com 8,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Itália e a Nova Zelândia desempenharam papéis de liderança nas importações em volume, com uma participação combinada de 81,2% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de importações de kiwi na Suíça em valor foi de 35 582 mil dólares americanos, um aumento de 24,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 15,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 28 540 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 9,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Itália e a Nova Zelândia foram os destinos dominantes para as importações em termos de valor, representando juntas 81,4% do total, deixando a parcela restante para outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020