Mercado de groselhas e groselhas-espinhosas na Polônia

Observações de relatórios anteriores

O mercado polonês de groselhas e uvas-espim frescas apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. O volume começou em 161,2 mil toneladas em 2018, caiu 23% para 123,6 mil toneladas em 2019, recuperou-se para um pico de 148,5 mil toneladas em 2021 e, após um novo declínio, atingiu 124,4 mil toneladas em 2023.

A contração notável em 2023 foi causada diretamente por geadas severas na primavera que danificaram as flores das groselhas vermelhas e pretas, resultando em perdas substanciais de produção. Este evento climático limitou a oferta no atacado e elevou os preços, reduzindo o volume total disponível no mercado.

As tendências de consumo em 2024 indicam um interesse crescente por frutas locais, orgânicas e sazonais, o que molda a demanda por groselhas e uvas-espim. Além disso, os padrões globais de higiene pós-pandemia estão impulsionando o desenvolvimento de embalagens ultra-seguras para frutas frescas, influenciando a apresentação e a logística do mercado.

Produção de groselhas e groselhas-espinhosas na Polônia

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Polônia foi uma das principais produtoras mundiais de groselhas e groselhas pretas no período de 2017 a 2020, ocupando a 2ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de groselhas e groselhas-espinhosas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de groselhas e groselhas-espinhosas, 2017-2020

Em 2020, a Polônia produziu 145,9 mil toneladas de groselhas e groselhas pretas, um aumento de 15,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 5,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 126,2 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 164,6 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 23,4%, e o maior aumento em 2018, de 19,1%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de groselhas e groselhas-espinhosas da Polônia

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de groselhas e groselhas pretas da Polônia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 2 445 toneladas, uma redução de 13,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 46,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 18,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Alemanha (65,2% das exportações em volume), Bielorrússia (7,9% das exportações em volume) e Bélgica (6,4% das exportações em volume) foram os principais compradores de groselhas e groselhas pretas da Polônia, representando juntos 79,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as entregas de groselhas e groselhas pretas da Polônia aumentaram. Em 2020, o país exportou 2 623 mil dólares americanos desses produtos, um aumento significativo de 47,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 24%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 8,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 774 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 34,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (66,0% das exportações em valor), Bélgica (6,3% das exportações em valor) e Itália (5,3% das exportações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em valor, com uma participação combinada de 77,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de groselhas e groselhas-espinhosas para a Polônia

Importações em espécie, t

As importações de groselhas e groselhas pretas da Polônia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação foi de 203 toneladas, permanecendo praticamente estável em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 384,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 69,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de países de importação em volume foi moldada principalmente por Países Baixos e Ucrânia, que juntos representaram 80,8% do total dos fluxos; outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Os volumes atingiram o máximo em 2019 e caíram para o mínimo em 2017, uma variação de 7,4 vezes. Em 2020, as importações de groselhas e groselhas pretas da Polônia totalizaram 1 578 mil dólares americanos, 5,5% a menos em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 670 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 425,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Países Baixos dominaram a estrutura de parceiros para importações em valor, com uma participação de 80,5% do total dos fluxos; outros mercados tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020