Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras no Essuatíni

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado de gordura suína não processada em Essuatíni cresceu significativamente, com a produção subindo de 85 t para 121 t. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela entrada de mais pequenos produtores de suínos no setor, que se beneficiaram da disponibilidade de mão de obra barata devido ao alto desemprego no país. A tendência de alta foi reforçada em 2021, quando o governo impôs restrições comerciais a produtos cárneos por causa de surtos de doenças animais, incentivando a produção doméstica para atender à demanda local.

Após o pico de 2021, os volumes de produção entraram em fase de declínio, caindo para 107 t em 2022 e 100 t em 2023. Esse ajuste foi parcialmente ligado à dependência contínua do setor de genética de reprodução importada da África do Sul, o que limitou a capacidade de produção local. Além disso, uma mudança nas preferências dos consumidores em direção a carnes com menor teor de gordura começou a influenciar a demanda por gordura suína, contribuindo para a contração do mercado na parte final do período.

Ao longo desses anos, as importações e exportações permaneceram insignificantes, o que significa que o volume do mercado refletiu de perto a produção doméstica. Assim, a trajetória do setor foi moldada pela atividade dos pequenos produtores, enquanto as dependências externas e os padrões de consumo em evolução moderaram seu crescimento.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras no Essuatíni

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

A produção de gordura de porco não-renderizada sem carne magra em Essuatíni aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 103,6 toneladas, registrando um crescimento moderado de 6,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 31,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,6%.

Dinâmica anual da produção no Essuatíni em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras do Essuatíni

Exportações em espécie, kg

Em 2018, as exportações de gordura de porco não-renderizada sem carne magra de Essuatíni totalizaram 52,0 kg, o que representa uma queda de 83,8% em comparação com 2017.

Dinâmica anual de exportações do produto do Essuatíni em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, as exportações em volume mantiveram-se fortemente concentradas em Moçambique, que representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Essuatíni em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

Em 2018, o valor das exportações de gordura de porco não-renderizada sem carne magra de Essuatíni foi registrado em 355 dólares americanos, uma redução de 73,7% em relação a 2017.

Dinâmica anual de exportações do produto do Essuatíni em valor, 2017-2020, $ US

No período de 2017 a 2020, 100,0% do valor total das exportações de gordura de porco não-renderizada sem carne magra de Essuatíni foi direcionado a Moçambique, tornando este mercado esmagadoramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Essuatíni em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para o Essuatíni

Dados do estudo do setor mostram que não houve importação de gordura de porco não-renderizada sem carne magra em Essuatíni de 2017 a 2020.