Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na República Tcheca

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gorduras de bovino, ovino e caprino na República Checa registrou uma contração significativa entre 2018 e 2020, passando de 13.150 toneladas para 9.931 toneladas. Esta redução ocorreu num contexto de transformação estrutural na pecuária, caracterizada pela exportação de touros engordados para abate no exterior, o que desviou potenciais fontes de gordura do mercado interno, e pela crescente concentração da produção animal em grandes empresas. Após uma recuperação para 11.863 toneladas em 2021, o volume voltou a cair para 8.964 toneladas em 2022. Neste período, alterações regulatórias, como a nova Lei Veterinária que unificou as regras sanitárias da UE e a eliminação dos requisitos de aprovação para limpeza de transportes, visaram simplificar as operações do setor, mas a volatilidade geral manteve-se.

Em 2023, o mercado sofreu uma queda acentuada para 5.801 toneladas, impulsionada principalmente pela obtenção pelo país do estatuto de risco negligenciável para a scrapie clássica (TSE). Esta alteração facilitou a exportação de ovinos e caprinos dentro da UE, levando a um aumento significativo das remessas para o exterior. No ano seguinte, em 2024, observou-se uma recuperação para 6.218 toneladas. Este crescimento foi apoiado por um aumento das importações de carne bovina, uma ligeira redução das exportações e uma mudança nas preferências dos consumidores para produtos de bovino, motivada pelos surtos de peste suína africana no setor suíno.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na República Tcheca

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de gordura bovina, ovina ou caprina na República Tcheca aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 5 288 mil dólares americanos, registrando um crescimento robusto de 24,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 35,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,8%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

O volume de produção de gordura bovina, ovina ou caprina na República Tcheca aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 9 448 toneladas, um aumento de 9,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 21,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,7%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da República Tcheca

Exportações em espécie, t

As exportações de gordura bovina, ovina ou caprina da República Tcheca caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 2 766 toneladas, indicando uma queda robusta de 16,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 38,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume de gordura bovina, ovina ou caprina da República Tcheca foram a Eslováquia (48,9% das exportações em volume), a Áustria (17,5%) e a Alemanha (12,7%), que juntas representaram 79,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 1,9 vezes entre esses anos. Em 2020, a República Tcheca exportou 1 695 mil dólares americanos de gordura bovina, ovina ou caprina, uma queda de 20,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 140 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 31,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 76,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Eslováquia (37,1% das exportações em valor), a Alemanha (27,8%) e a Áustria (12,3%) foram os maiores compradores de gordura bovina, ovina ou caprina da República Tcheca, juntos representando 77,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para a República Tcheca

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de gordura bovina, ovina ou caprina na República Tcheca caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 3 250 toneladas, refletindo uma contração acentuada de 44,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 66,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 30,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Polônia e a Áustria permaneceram como os principais fornecedores de gordura bovina, ovina ou caprina para a República Tcheca, com uma participação combinada de 84,1% do total das importações em volume, enquanto o restante foi distribuído de forma fragmentada entre outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de gordura bovina, ovina ou caprina na República Tcheca aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 3 262 mil dólares americanos, um aumento de 28,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 102,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 26,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Alemanha, Polônia e Áustria — juntos representaram 92,1% do total das importações em valor de gordura bovina, ovina ou caprina para a República Tcheca.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020