Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Tunísia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, a produção tunisiana de gordura bovina, ovina e caprina aumentou de 7.004 t para 7.876 t. Esse crescimento ocorreu mesmo com a seca de 2018, que reduziu a disponibilidade de forragem e limitou o tamanho dos rebanhos. A intervenção governamental, incluindo a introdução de preços máximos no varejo para carne bovina e ovina importadas em 2019, juntamente com promoções para a carne local, apoiou a produção doméstica nesse período.

Após atingir o pico em 2021, a produção caiu para 7.842 t em 2022 e recuou ainda mais para 7.548 t em 2023. Essa queda coincidiu com um forte aumento nos custos da ração animal, impulsionado pela inflação global de matérias-primas, agravada pelos efeitos das mudanças climáticas, que limitaram ainda mais a disponibilidade de forragem. Esses fatores elevaram os custos de produção pecuária e reduziram a rentabilidade, levando a uma queda na produção.

Durante todo o período, a forte preferência dos consumidores pela carne ovina, especialmente durante festas religiosas, manteve a demanda. A empresa estatal Ellouhoum e o Ministério do Comércio mantiveram tetos de preços tanto para carnes importadas quanto locais, para estabilizar o mercado e proteger o poder de compra das famílias da volatilidade.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Tunísia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

A produção de gordura bovina, ovina ou caprina na Tunísia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 7 368 toneladas, representando um pequeno crescimento de 2,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 7,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%.

Dinâmica anual da produção na Tunísia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da Tunísia

De acordo com os dados de mercado disponíveis, não houve exportação de gordura bovina, ovina ou caprina na Tunísia de 2017 a 2020.

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para a Tunísia

Importações em espécie, kg

Em 2019, as importações de gordura bovina, ovina ou caprina na Tunísia totalizaram 24 205 kg, mantendo-se praticamente inalteradas em 2020. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 25,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, a Itália monopolizou efetivamente as importações em quantidade de gordura bovina, ovina ou caprina para a Tunísia, representando 92,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Em 2019, o valor das importações de gordura bovina, ovina ou caprina na Tunísia foi de 29 111 dólares americanos, caindo 3,8% em 2020. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 47,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, as importações em valor de gordura bovina, ovina ou caprina para a Tunísia foram amplamente orientadas para a Itália e a Bélgica, cuja participação combinada atingiu 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020