Pesquisa de mercado

Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Guatemala

Data de lançamento: mar 28, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume de mercado de gorduras bovinas, ovinas e caprinas na Guatemala contraiu-se de 26.279 t para 14.125 t, principalmente devido a uma queda acentuada nas importações. A produção doméstica, no entanto, registrou crescimento gradual de 7.529 t para 7.890 t, apoiado pela implementação da Política Nacional de Pecuária Bovina Sustentável de Baixas Emissões em 2018, que visava melhorar a produção ambientalmente amigável. A criação do Programa Nacional de Saúde de Pequenos Ruminantes (PRONASPER) em 2019 reforçou ainda mais os padrões de saúde animal para ovelhas e cabras, enquanto a aplicação contínua da Lei de Sanidade Animal e Vegetal em 2020 ajudou a manter a estabilidade da produção.

De 2021 a 2023, o volume de mercado flutuou, atingindo 14.766 t em 2021 antes de cair para 11.281 t em 2022 e se recuperar para 12.370 t em 2023. As tendências de produção foram positivas, com um aumento notável de 49% em 2023 para 12.317 t, compensando importações quase nulas naquele ano. Esse salto na produção coincidiu com o aumento da demanda internacional por gorduras e óleos comestíveis, que se tornaram a segunda categoria de exportação mais importante da Guatemala, impulsionada por oportunidades no mercado externo.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Guatemala
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Guatemala em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Guatemala em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Guatemala por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Guatemala por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Guatemala por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Guatemala por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Guatemala por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Guatemala por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Guatemala por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Guatemala por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Guatemala por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Guatemala por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Guatemala por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Guatemala por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Guatemala

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de gordura bovina, ovina ou caprina na Guatemala aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 7 890 toneladas, representando um pequeno crescimento de 1,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 2,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 7 529 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 2,3%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 2,9%.

Dinâmica anual da produção na Guatemala em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(2.3%)	2.9%	1.9%	0.8%

Fonte: SHEV.io

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da Guatemala

Exportações em espécie, t

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, a gordura bovina, ovina ou caprina da Guatemala foi principalmente direcionada para Honduras, cuja participação nas exportações totais em volume atingiu 100,0%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros nas exportações em termos de valor foi dominada por Honduras, que consistentemente representou 100,0% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para a Guatemala

Importações em espécie, t

As importações de gordura bovina, ovina ou caprina para a Guatemala caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Guatemala importou 6 235 toneladas, refletindo uma queda de 34,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 64,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 29,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 18 749 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma redução de 49,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 6,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	6.9%	(49.2%)	(34.5%)	(29.2%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos foram os principais fornecedores de gordura bovina, ovina ou caprina para a Guatemala, representando 81,1% das importações totais em volume, enquanto um grupo diversificado de outros países respondeu pelo restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de gordura bovina, ovina ou caprina para a Guatemala caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações totalizou 6 024 mil dólares americanos, refletindo uma contração de 32,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 65%, o que equivale a uma taxa anualizada de 29,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(7.9%)	(44.0%)	(32.2%)	(29.5%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos foram o mercado dominante para as importações em termos de valor, representando 81,6% dos fluxos totais, enquanto outros países juntos responderam pela parcela residual.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io