Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na França

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, o mercado de gorduras bovinas, ovinas e caprinas na França registrou 140,8 mil toneladas. No ano seguinte, o volume caiu acentuadamente para 103,1 mil toneladas. A pandemia de COVID-19 em 2020 perturbou significativamente os fluxos comerciais de carne e reduziu a demanda, levando a uma nova contração do mercado para 93,0 mil toneladas.

A queda continuou em 2021, com o volume atingindo um mínimo de 71,3 mil toneladas, pressionado pelo aumento dos preços do leite, que elevou os custos de produção no setor bovino, e por pressões inflacionárias mais amplas que reduziram a demanda do consumidor. Uma recuperação começou em 2022, com o volume crescendo para 77,5 mil toneladas. O conflito Rússia-Ucrânia afetou o fornecimento global de matérias-primas, mas a maior participação da carne bovina importada na França sustentou a disponibilidade doméstica de gordura. Em 2023, o crescimento continuou para 83,3 mil toneladas, auxiliado pela estabilização dos preços da ração animal e pelo aumento da produção, mesmo com o consumo de carne ovina em declínio.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na França

Em espécie, 2017-2020, mil t

A França ocupou a 10ª posição mundial em termos de produção de gordura bovina, ovina ou caprina no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

A produção de gordura bovina, ovina ou caprina na França registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 218,5 mil toneladas, o que representa uma redução de 0,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 12,3%, com uma taxa anualizada de 4,3%.

Dinâmica anual da produção na França em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de gordura bovina, ovina ou caprina na França apresentou um aumento. Em 2020, o valor da produção foi de 176,6 milhões de dólares americanos, um avanço significativo de 28,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 8,3%, com uma taxa anualizada de 2,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 137,6 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 26,4%.

Dinâmica anual da produção na França em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da França

Exportações em espécie, mil t

As exportações de gordura bovina, ovina ou caprina da França aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 141,4 mil toneladas, indicando uma melhora modesta de 7,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 24,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Bélgica (47,7% das exportações em volume), os Países Baixos (23,9% das exportações em volume) e a Espanha (20,3% das exportações em volume) continuaram sendo os principais compradores da gordura bovina, ovina ou caprina da França, representando juntos 91,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as entregas de gordura bovina, ovina ou caprina da França totalizaram 114,3 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento de 38,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 29,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 82,6 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 8,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Bélgica (47,3% das exportações em valor), os Países Baixos (24,3% das exportações em valor) e a Espanha (20,1% das exportações em valor) continuaram sendo os principais compradores da gordura bovina, ovina ou caprina da França, representando juntos 91,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em valor, 2017-2020

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para a França

Importações em espécie, mil t

As importações de gordura bovina, ovina ou caprina pela França aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a França importou um total de 15,9 mil toneladas, constituindo um avanço controlado de 5,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 16,8%, com uma taxa anualizada de 6,0%. O volume mínimo foi registrado em 2018, com 11,9 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 37,9%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 27,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Espanha (32,7% das importações em volume), o Reino Unido (25,2% das importações em volume) e a Bélgica (22,2% das importações em volume) absorveram juntos 80,1% do total das importações em volume de gordura bovina, ovina ou caprina para a França, tornando-se as principais origens.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de gordura bovina, ovina ou caprina pela França aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 12,9 milhões de dólares americanos, o que representa um aumento de 29,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 11,2%, com uma taxa anualizada de 3,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9,3 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 36,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Espanha (28,5% das importações em valor), a Bélgica (24,6% das importações em valor) e o Reino Unido (22,7% das importações em valor) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 75,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em valor, 2017-2020