Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Observações de relatórios anteriores

A partir de 2018, as políticas de substituição de importações na Rússia estimularam a produção de carne bovina, o que apoiou a produção de gordura de bovino, ovino e caprino. Embora a demanda do setor de alimentação tenha caído em 2020 devido à pandemia, o apoio contínuo aos produtores domésticos ajudou o volume de mercado a atingir 225,7 mil toneladas naquele ano. A tendência de alta atingiu o pico em 2021, com 229,8 mil toneladas, impulsionada por um aumento de 62% nas exportações de animais agrícolas, que expandiram a pecuária e a produção de gordura.

Um ponto de virada ocorreu em 2022, quando os preços do gado vivo subiram 25,6%, elevando os custos de produção e reduzindo a produção de gordura. Isso fez o volume de mercado cair para 201,4 mil toneladas. O declínio continuou em 2023, com picos nos preços do gado no terceiro trimestre pressionando ainda mais os produtores, reduzindo o mercado para 181,6 mil toneladas.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 213,2 mil toneladas de gordura bovina, ovina ou caprina na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), representando um ligeiro aumento de 1,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 7,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 9,5%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 16,7%, ano em que a produção atingiu seu pico de 231,1 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de gordura bovina, ovina ou caprina foi avaliada em 178,5 milhões de dólares americanos na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), um aumento de 1,0% em comparação com o ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 176,7 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 11,0%. O maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 10,6%, ano em que o valor atingiu seu máximo de 198,4 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, t

As exportações de gordura bovina, ovina ou caprina da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 27 471 toneladas, uma redução de 10,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 8,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 19,9%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 27,6%, ano em que as exportações atingiram seu pico de 38 240 toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

A composição por país das exportações em volume no período de 2017 a 2020 foi dispersa. Os Países Baixos (19,3% das exportações em volume), a Alemanha (10,7%) e a Áustria (3,6%) juntos representaram apenas 33,6% do total dos fluxos, enquanto os restantes 66,4% foram distribuídos por uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de gordura bovina, ovina ou caprina da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 23 006 mil dólares americanos, uma redução de 11,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 15,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,4%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 21,2%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 21,0%, ano em que o valor atingiu seu pico de 32 833 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, mil $ US

A estrutura das exportações em valor no período de 2017 a 2020 indica um conjunto diversificado de parceiros. Os Países Baixos (17,1% das exportações em valor), a Alemanha (15,0%) e Israel (4,7%) juntos representaram apenas 36,8% do total dos fluxos, enquanto os restantes 63,2% foram dispersos por numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, t

Após dois anos de avanço, os volumes importados de gordura bovina, ovina ou caprina pela Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) diminuíram. Em 2020, as importações atingiram 40 008 toneladas, correspondendo a uma ligeira queda de 1,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 23,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,4%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 17,4%, ano em que as importações atingiram seu pico de 40 470 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

A base de mercado para as importações em volume no período de 2017 a 2020 foi ampla. A Alemanha (12,7% das importações em volume), a Áustria (9,5%) e o Paraguai (6,4%) juntos representaram apenas 28,5% do total dos fluxos, enquanto os restantes 71,5% foram partilhados por numerosos outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os embarques transfronteiriços de gordura bovina, ovina ou caprina para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou 35 262 mil dólares americanos, marcando um aumento robusto de 23,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 38,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a gordura bovina, ovina ou caprina foi comercializada com a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) por muitos países. Mesmo os maiores destinos — Alemanha, Paraguai e Países Baixos — juntos representaram apenas 30,1% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020