Pesquisa de mercado

Mercado de banha e gorduras de aves na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Data de lançamento: mar 28, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Eastern Europe (including Northern Asia)" inclui os seguintes países:

Bulgária

Bielorrússia

República Tcheca

Hungria

Moldávia

Polônia

Romênia

Rússia

Eslováquia

Ukraine

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de banha e gorduras de aves na Europa Oriental passou por mudanças significativas. Em 2018, a produção e o volume de mercado atingiram níveis elevados, impulsionados pelo desenvolvimento do complexo agroindustrial e pelo aumento da demanda doméstica. No ano seguinte, o volume de mercado caiu para 804 mil toneladas. Em 2020, apesar da pandemia de COVID-19, o apoio estatal ao setor agroindustrial ajudou a estabilizar a produção e contribuiu para uma recuperação do mercado, com o volume atingindo 841 mil toneladas.

O período de 2021 a 2022 foi marcado por estabilidade relativa em termos físicos, mas com crescimento substancial em valor. Em 2021, o volume de mercado manteve-se estável em 838 mil toneladas, auxiliado por programas governamentais de apoio às exportações e pela entrada de novos participantes focados no processamento profundo de gorduras animais. No ano seguinte, riscos geopolíticos e sanções ocidentais levaram ao aumento dos custos logísticos e a flutuações cambiais, o que elevou o valor de mercado para US$ 1,6 bilhão, mesmo com o volume físico diminuindo ligeiramente para 824 mil toneladas.

Uma forte contração ocorreu em 2023, com o volume de mercado caindo para 494 mil toneladas e o valor diminuindo para US$ 751 milhões. Em 2024, novas medidas de apoio estatal à avicultura e uma onda de interesse de investidores estimularam a atividade exportadora, que cresceu para 90,5 mil toneladas, indicando uma retomada na produção e no comércio.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. Em valor
    1. 4.1.2.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Bulgária por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Bulgária por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Bulgária por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Bulgária por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, M $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, M $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de banha e gorduras de aves na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Em 2019, a produção de banha e gorduras de aves na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) atingiu seu valor mínimo de 793 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção aumentou para 817 mil toneladas, registrando um pequeno crescimento de 3,0% em relação ao ano anterior. O pico de produção ocorreu em 2018, com 884 mil toneladas. O maior declínio anual foi observado em 2019, com uma queda de 10,2%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 9,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	9.9%	(10.2%)	3.0%	0.6%

Fonte: SHEV.io

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de banha e gorduras de aves na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) registrou um declínio. Em 2020, o valor da produção foi de 1 073 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 1,2% em comparação com 2019. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 1 086 milhões de dólares. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 23,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,3%. O maior aumento anual ocorreu em 2018, com um crescimento de 15,2%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	15.2%	8.5%	(1.2%)	7.3%

Fonte: SHEV.io

Exportações de banha e gorduras de aves da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, t

Em 2020, a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) exportou 27 127 toneladas de banha e gorduras de aves, marcando um aumento substancial de 15,0% em relação ao ano anterior. O maior declínio anual foi registrado em 2019, com uma queda de 8,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 20,3%. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 27,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	20.3%	(8.0%)	15.0%	8.4%

Fonte: SHEV.io

Durante o período de 2017 a 2020, a banha e gorduras de aves da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram fornecidas a diversos mercados. Mesmo os maiores destinos — Países Baixos, França e Alemanha — representaram juntos apenas 29,2% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de banha e gorduras de aves exportados pela Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 35 599 mil dólares americanos, constituindo um ganho robusto de 10,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 54,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	26.0%	11.2%	10.2%	15.6%

Fonte: SHEV.io

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em valor de banha e gorduras de aves da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram distribuídas por um grande número de mercados. França (15,1% das exportações em valor), Países Baixos (14,1% das exportações em valor) e Reino Unido (12,1% das exportações em valor) representaram juntos apenas 41,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de banha e gorduras de aves para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, as importações de banha e gorduras de aves na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram. Em 2020, a região importou 51 066 toneladas, mostrando um aumento acentuado de 48,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 34 396 toneladas, ano em que também ocorreu o maior declínio anual, com uma queda de 8,7%. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 30,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(3.8%)	(8.7%)	48.5%	9.2%

Fonte: SHEV.io

Durante o período de 2017 a 2020, a banha e gorduras de aves para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram fornecidas por diversos mercados. Mesmo os maiores fornecedores — Áustria, Alemanha e Suécia — representaram juntos apenas 38,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, o fornecimento estrangeiro de banha e gorduras de aves para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentou. Em 2020, as importações atingiram 41 499 mil dólares americanos, indicando um aumento acentuado de 42,6% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 29 092 mil dólares. O maior declínio anual ocorreu em 2018, com uma queda de 9,4%. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 19,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(9.4%)	(7.3%)	42.6%	6.2%

Fonte: SHEV.io

A estrutura das importações em valor no período de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada. Áustria (16,8% das importações em valor), Alemanha (14,1% das importações em valor) e Suécia (5,7% das importações em valor) representaram juntos apenas 36,6% do total dos fluxos, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io