Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Europa

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado europeu de gorduras de bovino, ovino e caprino caiu de 1,3 milhão de toneladas em 2018 para 1,2 milhão em 2019, recuperando para 1,3 milhão até 2021. Após essa flutuação, mudanças mais acentuadas surgiram a partir de 2022, com o volume em queda sustentada para 1,1 milhão de toneladas em 2023. Inicialmente, a oferta global insuficiente de carne bovina limitou as importações para a Europa, contribuindo para o declínio.

Em 2023, a redução se aprofundou devido à continuação da contração do rebanho bovino na França e à oferta restrita de carne ovina na região, o que reduziu diretamente a produção. Para 2024, os fatores disponíveis indicam a persistência de uma oferta limitada e uma queda notável no consumo de carne bovina e ovina em mercados importantes como a França.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Em 2020, a produção de gordura de bovino, ovino ou caprino na Europa foi de 1 347 mil toneladas, registrando um aumento de 7,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 5,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 249 mil toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 1 355 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 7,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de gordura de bovino, ovino ou caprino na Europa foi de 1 222 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento de 15,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 10,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 061 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 13,1%.

Dinâmica anual da produção na Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da Europa

Exportações em espécie, mil t

As exportações de gordura de bovino, ovino ou caprino na Europa aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 455,1 mil toneladas, refletindo um crescimento moderado de 9,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 408,2 mil toneladas, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com uma redução de 11,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume de gordura de bovino, ovino ou caprino da Europa foram a Suíça e as Filipinas, que juntas representaram 1,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as entregas de gordura de bovino, ovino ou caprino da Europa aumentaram. Em 2020, a Europa exportou 412,8 milhões de dólares americanos desse produto, com um forte aumento de 17,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 2,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 352,6 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 8,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Suíça e as Filipinas permaneceram como os maiores destinos das exportações em valor de gordura de bovino, ovino ou caprino da Europa, com uma participação conjunta de 1,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para Europa

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de gordura de bovino, ovino ou caprino para a Europa foram registradas em 366,5 mil toneladas, mostrando um ganho robusto de 14,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 63,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,9%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 9,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 57,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o Uruguai (com 2,7% das importações em volume), a Argentina (com 2,3% das importações em volume) e o Paraguai (com 0,6% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de gordura de bovino, ovino ou caprino para a Europa, com uma participação combinada de 5,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de redução, o volume das importações de gordura de bovino, ovino ou caprino para a Europa aumentou. Em 2020, o volume de importações totalizou 342,3 milhões de dólares americanos, com um aumento de 11,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 2,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 307,7 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 5,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o Uruguai (com 3,9% das importações em valor), a Argentina (com 2,3% das importações em valor) e o Paraguai (com 0,7% das importações em valor) lideraram a estrutura das importações em valor, representando juntos 6,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020