Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na China

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gordura bovina, ovina e caprina na China apresentou uma trajetória ascendente com flutuações entre 2018 e 2023, partindo de 749 mil toneladas e atingindo 778 mil toneladas. O crescimento foi interrompido em 2022, quando o mercado contraiu para 758 mil toneladas, principalmente devido a uma queda acentuada nas importações e à redução da demanda do setor de alimentação fora do lar, resultante das restrições impostas pela pandemia de COVID-19. O mercado recuperou-se no ano seguinte, à medida que as medidas de controle foram relaxadas e a demanda do consumidor se recuperou, apoiada pelo aumento da renda familiar.

Mudanças regulatórias desempenharam um papel significativo na conformação do ambiente de mercado. A proibição nacional de antibióticos na ração animal em 2020 visava melhorar a segurança do produto e influenciou as práticas de produção. Além disso, o 'Plano de Ação Quinquenal para o Desenvolvimento da Pecuária Bovina e Ovina' do estado e as políticas de modernização relacionadas forneceram uma estrutura para a modernização da indústria e melhorias na criação, o que contribuiu para o aumento constante da produção doméstica ao longo do período. Simultaneamente, o mercado de gorduras animais comestíveis viu desenvolvimento com o aumento da concentração industrial e a entrada de novos participantes.

Nos anos posteriores, a recuperação do mercado foi sustentada pelo ajuste pós-pandemia dos padrões de consumo. Atualizações contínuas dos padrões nacionais de segurança alimentar para gorduras animais comestíveis e limites mais rigorosos para resíduos de medicamentos veterinários continuaram a reforçar a qualidade do produto e a confiança do consumidor, moldando a estrutura do mercado até 2024.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a China foi um dos principais produtores mundiais de gordura bovina, ovina ou caprina, ocupando a 4ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

A produção de gordura bovina, ovina ou caprina na China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 677,3 mil toneladas, representando um leve crescimento de 2,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 6,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,2%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da China

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações chinesas de gordura bovina, ovina ou caprina caíram. Em 2020, as exportações totalizaram 0,7 mil toneladas, uma queda acentuada de 52,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 27,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1,4 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 26,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Israel (37,7% das exportações em volume), os Emirados Árabes Unidos (28,6% das exportações em volume) e a Jordânia (18,9% das exportações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em volume da China, representando juntos 85,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de alta, o valor das exportações chinesas de gordura bovina, ovina ou caprina recuou. Em 2020, as exportações somaram 1 333 mil dólares americanos, uma queda de 37,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 3,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 127 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 27,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Israel (35,9% das exportações em valor), os Emirados Árabes Unidos (28,0% das exportações em valor) e a Jordânia (21,3% das exportações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em valor de gordura bovina, ovina ou caprina da China, com uma participação combinada de 85,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para a China

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações chinesas de gordura bovina, ovina ou caprina totalizaram 101,0 mil toneladas, uma queda robusta de 16,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 11%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 121,2 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 12,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Austrália e a Nova Zelândia foram os destinos dominantes para as importações em volume de gordura bovina, ovina ou caprina na China, representando juntos 95,1% do total dos fluxos, enquanto o volume restante foi distribuído entre mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações chinesas de gordura bovina, ovina ou caprina somaram 81 946 mil dólares americanos, uma queda de 4,9% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 76 904 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 86 174 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, de 5,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 12,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Austrália e a Nova Zelândia foram os destinos dominantes para as importações em valor de gordura bovina, ovina ou caprina na China, representando juntos 92,7% do total dos fluxos, enquanto o volume restante foi distribuído entre mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020