Mercado de glúten de trigo na Eslovênia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado do glúten de trigo na Eslovénia diminuiu de 1.447 t em 2018 para 1.251 t em 2023. Esta queda deveu-se principalmente às mudanças nas preferências dos consumidores, incluindo um interesse crescente em dietas sem glúten e em grãos alternativos como quinoa e amaranto, o que reduziu a procura global por glúten de trigo. Além disso, a disponibilidade limitada do produto nas lojas de retalho tradicionais restringiu o volume de mercado.

A dinâmica da oferta foi moldada por empresas como a Helios, que desempenhou um papel fundamental na distribuição. A crescente atenção dos consumidores à qualidade e origem dos alimentos apoiou uma mudança para produtos domésticos, contribuindo para uma queda nas importações, enquanto a expansão do comércio eletrónico compensou parcialmente ao melhorar o acesso a produtos alimentares especializados.

Produção de glúten de trigo na Eslovênia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Dinâmica anual da produção na Eslovênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

A Eslovênia ocupou a 30ª posição mundial em termos de produção de glúten de trigo no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de glúten de trigo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de glúten de trigo, 2017-2020

O mercado apresentou um comportamento volátil durante esses anos. O volume de produção variou quatro vezes, com o ponto mais baixo registrado em 2017 e o mais alto em 2019. Em 2020, a Eslovênia produziu 845,8 toneladas de glúten de trigo, o que representa uma queda de 8,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 919,1 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 300,2%.

Dinâmica anual da produção na Eslovênia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de glúten de trigo da Eslovênia

Exportações em espécie, t

O mercado demonstrou sinais de volatilidade ao longo do período observado. As exportações variaram 9,1 vezes, com o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2019. Em 2020, as entregas de glúten de trigo da Eslovênia totalizaram 14,0 toneladas, um aumento significativo de 366,7% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3,0 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 89,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslovênia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Croácia e a Bósnia e Herzegovina permaneceram como os principais mercados para as exportações em volume, representando conjuntamente 95,8% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros formaram a parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslovênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações apresentaram uma diferença de 8,9 vezes, com o valor mais alto observado em 2017 e o mais baixo em 2019. Em 2020, os embarques de glúten de trigo da Eslovênia para o exterior totalizaram 19,0 mil dólares americanos, refletindo um avanço acentuado de 271,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5,1 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 86,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslovênia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Croácia e a Bósnia e Herzegovina dominaram as exportações em termos de valor, representando juntas 94,8% do total dos fluxos, com outros destinos tendo contribuições individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslovênia em valor, 2017-2020

Importações de glúten de trigo para a Eslovênia

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de importações de glúten de trigo da Eslovênia aumentou. Em 2020, as importações atingiram 429,9 toneladas, correspondendo a um aumento robusto de 11,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 23%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 386,6 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 28,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslovênia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Áustria (43,3% das importações em volume), a Alemanha (20,6% das importações em volume) e a Croácia (14,7% das importações em volume) continuaram a ser os principais fornecedores de glúten de trigo para a Eslovênia, formando conjuntamente 78,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslovênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, os volumes importados de glúten de trigo pela Eslovênia totalizaram 672,2 mil dólares americanos, constituindo um pequeno ganho de 2,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 26%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 658,1 mil dólares americanos. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 947,2 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 30,5%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 4,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslovênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Áustria (40,7% das importações em valor), a Alemanha (21,6% das importações em valor) e a Croácia (15,2% das importações em valor) permaneceram como os principais mercados para as importações em valor de glúten de trigo para a Eslovênia, representando conjuntamente 77,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslovênia em valor, 2017-2020