Mercado de ginjas na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cerejas ácidas na Croácia apresentou forte volatilidade no volume físico entre 2018 e 2023. O consumo começou em 6.225 t em 2018, caiu acentuadamente para 4.105 t no ano seguinte e recuperou parcialmente para 4.718 t em 2020. Após nova queda para 3.724 t em 2021, o consumo atingiu um pico de 5.109 t em 2022, antes de recuar para 3.748 t em 2023.

Em valor, o mercado seguiu padrão semelhante de oscilações, com a expansão mais pronunciada ocorrendo em 2022, quando alcançou 3.189 mil dólares americanos. O menor valor de mercado foi registrado em 2023, com 1.868 mil dólares americanos, mantendo o padrão de instabilidade observado ao longo do período.

Produção de ginjas na Croácia

Em espécie, 2017-2020, t

A Croácia esteve entre os principais produtores mundiais de cerejas ácidas no período de 2017 a 2020, ocupando a 17ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de ginjas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ginjas, 2017-2020

Após dois anos de declínio, o volume de produção de cerejas ácidas na Croácia aumentou. Em 2020, foram produzidas 6 220 toneladas de cerejas ácidas no país, representando um crescimento modesto de 7,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 29,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5 770 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 29,7%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de redução, o valor da produção de cerejas ácidas na Croácia aumentou. Em 2020, a produção de cerejas ácidas foi avaliada em 3 010 mil dólares americanos no país, representando um avanço de 4,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 37,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 870 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 34,2%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de ginjas da Croácia

Exportações em espécie, t

Os volumes de cerejas ácidas exportadas da Croácia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 570 toneladas, marcando uma contração de 8,1% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 51,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 21,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina (39,0% das exportações em volume), a República Tcheca (21,4% das exportações em volume) e a Áustria (14,2% das exportações em volume) foram consistentemente os principais destinos das exportações em volume, representando juntas 74,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As remessas de cerejas ácidas da Croácia para o exterior diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Croácia exportou 760 mil dólares americanos de cerejas ácidas, mostrando uma queda de 10,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 57,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 24,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a República Tcheca (28,0% das exportações em termos de valor), a Bósnia e Herzegovina (27,0% das exportações em termos de valor) e a Áustria (16,3% das exportações em termos de valor) desempenharam papéis de liderança nas exportações em valor de cerejas ácidas da Croácia, representando conjuntamente 71,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de ginjas para a Croácia

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma diferença de 27 vezes. Em 2020, as importações de cerejas ácidas da Croácia totalizaram 68 toneladas, o que é 54,6% maior em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 331 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 86,8%, e o maior aumento foi em 2018, de 2 595,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Grécia e a Sérvia foram os fornecedores dominantes de cerejas ácidas para a Croácia, representando juntas 89,4% do total das importações em volume, com outros parceiros formando um cenário menos significativo.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Observou-se uma variação de 15 vezes entre o máximo em 2018 e o mínimo em 2017. Em 2020, as importações de cerejas ácidas da Croácia totalizaram 38 mil dólares americanos, equivalentes a um aumento de 2,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 387 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 90,6%, e o maior aumento foi em 2018, de 1 407,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Grécia (60,4% das importações em termos de valor), a Eslovênia (14,3% das importações em termos de valor) e a Sérvia (13,6% das importações em termos de valor) foram os principais mercados para as importações em valor, representando juntas 88,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020