Mercado de amidos nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O mercado de amido dos EUA registrou crescimento tanto em volume quanto em valor entre 2018 e 2021. O volume de mercado aumentou de 18,1 milhões de toneladas para 19,4 milhões de toneladas, enquanto o valor de mercado subiu de US$ 12,0 bilhões para US$ 13,5 bilhões.

Em 2022, o volume de mercado caiu para 17,3 milhões de toneladas, mas o valor de mercado subiu para US$ 14,6 bilhões. Desafios na cadeia de suprimentos, incluindo aumentos de 12–15% nos custos logísticos devido à escassez global de contêineres, limitaram a disponibilidade física. Ao mesmo tempo, a crescente demanda por alimentos prontos e produtos processados manteve os preços elevados, especialmente para amidos modificados usados como agentes espessantes e estabilizantes. As tendências de consumo por produtos de amido com rótulo limpo e não transgênicos também influenciaram a oferta do mercado.

Em 2023, o volume se estabilizou em 17,3 milhões de toneladas, enquanto o valor saltou acentuadamente para US$ 17,0 bilhões. Essa divergência refletiu a contínua forte demanda do processamento de alimentos e de novos segmentos como ração animal, juntamente com avanços tecnológicos na extração e modificação de amido. As preferências dos consumidores por produtos de amido sem glúten e sem alérgenos apoiaram ainda mais o crescimento do valor.

Produção de amidos nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos ocuparam o primeiro lugar mundial na produção de amidos.

Maiores produtores de de amidos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de amidos, 2017-2020

A produção de amidos dos Estados Unidos aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 18 896 mil toneladas de amidos no país, representando um pequeno crescimento de 1,7% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 17 889 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 4,5%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com uma alta de 3,9%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de amidos foi avaliada em 12 177 milhões de dólares americanos nos Estados Unidos, uma redução de 2,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 9,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 11 816 milhões de dólares, quando houve a maior queda, de 12,0%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 5,7%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de amidos dos Estados Unidos

Exportações em espécie, mil t

As exportações de amidos dos Estados Unidos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 191,4 mil toneladas de amidos, um aumento de 18,5% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 46,6%, o que representa uma taxa anualizada de 13,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, México e Canadá dominaram as exportações em volume, representando juntos 80,9% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram contribuições individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de amidos dos Estados Unidos em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 123,4 milhões de dólares americanos, um forte avanço de 13,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 31,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 90,3 milhões de dólares, quando houve a maior queda, de 3,5%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 20,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Canadá (36,2% das exportações em valor), México (34,9% das exportações em valor) e Reino Unido (4,8% das exportações em valor) foram os maiores contribuintes para as exportações em valor, representando juntos 75,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de amidos para os Estados Unidos

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de amidos dos Estados Unidos diminuiu. Em 2020, o país importou 363,0 mil toneladas de amidos, uma redução de 1,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 5,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 370,1 mil toneladas, quando ocorreu o maior aumento, de 5,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Tailândia (31,7% das importações em volume), Canadá (23,9% das importações em volume) e Alemanha (10,9% das importações em volume) formaram o principal grupo de origens para as importações de amidos em volume para os Estados Unidos, com uma participação combinada de 66,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de avanço, o volume de importações de amidos dos Estados Unidos em valor diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 280,3 milhões de dólares americanos, representando uma queda controlada de 5,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 17,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 297,3 milhões de dólares. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 18,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Tailândia (29,6% das importações em valor), Alemanha (15,0% das importações em valor) e Canadá (12,2% das importações em valor) permaneceram como os principais mercados para as importações de amidos em valor para os Estados Unidos, representando juntos 56,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020