Mercado de germe de cereais na China

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gérmen de cereais na China registrou crescimento de 3,167 mil toneladas em 2018 para 3,504 mil toneladas em 2019. Esse aumento ocorreu paralelamente ao maior foco na indústria de grãos integrais, com autoridades estatais começando a promover padrões e pesquisas. Simultaneamente, a crescente conscientização dos consumidores sobre saúde e a entrada de empresas no desenvolvimento de produtos integrais, como trigo integral e aveia, estimularam a demanda.

Após o pico de 2019, a produção caiu levemente para 3,373 mil toneladas em 2020, período em que o setor enfrentou restrições devido a uma cadeia de suprimentos subdesenvolvida e sistemas de padrões incompletos. No entanto, instituições de pesquisa e empresas intensificaram esforços para melhorar as tecnologias de processamento. Em 2021, a produção se recuperou para 3,463 mil toneladas, apoiada pela ênfase política em economia de grãos e nutrição balanceada. O mercado se estabilizou em 3,453 mil toneladas em 2022, à medida que o mercado de alimentos integrais se ampliou e a demanda dos consumidores se tornou mais diversificada.

Em 2023, a produção de gérmen de cereais atingiu 3,524 mil toneladas. Esse crescimento foi sustentado pelo refinamento gradual dos padrões nacionais e pela publicação de especificações técnicas, que ajudaram a padronizar o setor. A inovação tecnológica surgiu como um fator-chave, melhorando a qualidade e a estabilidade de prateleira dos produtos integrais, incluindo o gérmen.

Produção de germe de cereais na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a China manteve a primeira posição global em volume de produção de gérmen de cereais.

Maiores produtores de de germe de cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de germe de cereais, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de gérmen de cereais na China registou um declínio. Em 2020, foram produzidos 3 373 mil toneladas de gérmen de cereais na China, uma redução de 3,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 8,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%. O valor máximo foi registado em 2019, com 3 504 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma subida de 10,6%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de germe de cereais da China

Exportações em espécie, t

As exportações de gérmen de cereais da China diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações atingiu 89,7 toneladas, apresentando uma queda abrupta de 68,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 66,8%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 30,8%. O valor máximo foi registado em 2018, com 312,4 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com uma subida de 15,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Japão e a Coreia do Sul dominaram as exportações em volume, representando em conjunto 94,6% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram contribuições individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de gérmen de cereais exportados da China diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 132,3 mil dólares americanos, o que representa uma redução de 43,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 41,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,4%. O valor máximo foi registado em 2018, com 240,1 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com uma subida de 6,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Japão (com 69,3% do total dos fluxos) e a Coreia do Sul (22,6%) formaram em conjunto 91,9% do total das exportações em termos de valor, enquanto outros parceiros representaram o volume restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de germe de cereais para a China

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o seu mínimo em 2019 e o seu pico em 2020, com uma diferença de 8,5 vezes entre estes anos. Em 2020, as entregas de gérmen de cereais à China totalizaram 107,1 toneladas, representando uma melhoria acentuada de 747,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2019, com 12,6 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 62,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Coreia do Sul, Ucrânia e Alemanha — permaneceram no centro das importações em volume, representando em conjunto 93,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam alterações irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O valor mais baixo foi observado em 2017 e o mais alto em 2020, com uma diferença de 3,7 vezes entre estes anos. Em 2020, o volume de importações de gérmen de cereais da China totalizou 90,2 mil dólares americanos, representando um aumento abrupto de 197,2% em comparação com 2019. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 30,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Coreia do Sul (40,5% das importações em termos de valor), a Alemanha (29,4% das importações em termos de valor) e os Estados Unidos (16,9% das importações em termos de valor) permaneceram como os principais fornecedores de gérmen de cereais para a China, representando em conjunto 86,8% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020