Mercado de gengibre nas Filipinas

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de gengibre nas Filipinas apresentou variações significativas entre 2018 e 2022, atingindo um pico de quase 36 mil t em 2019 e depois caindo gradualmente para cerca de 32 mil t em 2022. A produção doméstica, por sua vez, registrou um aumento lento e constante ao longo desse período. Em 2023, o volume do mercado recuou ainda mais para aproximadamente 29 mil t, impulsionado por uma queda acentuada nas importações. A produção nacional, no entanto, alcançou 29 mil t, beneficiada pela expansão das áreas de cultivo de gengibre. A forte demanda de fabricantes de alimentos e bebidas, especialmente para produtos como chá salabat e gengibre em pó, coincidiu com escassez de oferta. Condições climáticas adversas, incluindo tufões e os efeitos do El Niño, danificaram regiões produtoras importantes, como Nueva Vizcaya e Quezon, restringindo a oferta e contribuindo para preços elevados no varejo. O Departamento de Agricultura autorizou importações de gengibre para ajudar a estabilizar o mercado.

No início de 2024, as restrições severas de oferta persistiram devido aos danos contínuos causados por tufões e aos impactos do El Niño, que, segundo relatos, provocaram uma queda significativa na produção. Essa situação, combinada com a forte demanda mantida pelos processadores e a recuperação limitada da oferta, levou a aumentos substanciais nos preços no varejo. Os esforços do governo concentraram-se em expandir as áreas de produção, distribuir mudas livres de doenças e aumentar as importações de países como China e Vietnã para enfrentar o desequilíbrio do mercado.

Produção de gengibre nas Filipinas

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as Filipinas ocuparam o 12º lugar mundial na produção de gengibre.

Maiores produtores de de gengibre, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gengibre, 2017-2020

Em 2020, as Filipinas produziram 27 126 toneladas de gengibre, um aumento de 0,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 26 929 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, atingindo 27 926 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 3,6%, e o maior aumento aconteceu em 2018, com um crescimento de 1,6%.

Dinâmica anual da produção nas Filipinas em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gengibre das Filipinas

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período analisado. Os níveis de importação variaram 98 vezes entre o pico de 2019 e o mínimo de 2020. Em 2020, as entregas de gengibre das Filipinas totalizaram 0,0 toneladas, registrando uma queda acentuada de 99,0% em comparação com 2019. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 2 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 1 327,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Filipinas em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Coreia do Sul foi o mercado dominante para as exportações em volume, representando 81,2% do total dos fluxos, enquanto os outros países juntos responderam pela parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Filipinas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As exportações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 117 vezes. Em 2020, as Filipinas exportaram 0,1 mil dólares americanos de gengibre, uma redução de 98,5% em relação a 2019. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 469,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Filipinas em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Coreia do Sul representou consistentemente 71,2% do total das exportações em termos de valor, indicando uma alta concentração nesse mercado, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Filipinas em valor, 2017-2020

Importações de gengibre para as Filipinas

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações variaram 22 vezes, do máximo em 2019 ao mínimo em 2018. Em 2020, o volume de importação de gengibre das Filipinas foi de 6 340 toneladas, marcando uma redução significativa de 29,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 419 toneladas, e o máximo em 2019, com 9 029 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 85,7%, e o maior aumento em 2019, com um crescimento de 2 055,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para as Filipinas em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a China dominou claramente a lista de fornecedores de gengibre para as Filipinas, representando 98,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para as Filipinas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o mínimo em 2018 e o pico em 2020, com uma diferença de 21 vezes entre esses extremos. Em 2020, as entregas de gengibre para as Filipinas totalizaram 14 743 mil dólares americanos, mostrando um aumento súbito de 95,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 703 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 56,3%, e o maior aumento em 2019, com um crescimento de 972,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para as Filipinas em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a China foi o mercado-chave e quase exclusivo para as importações em termos de valor de gengibre para as Filipinas, representando 94,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para as Filipinas em valor, 2017-2020