Mercado de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na Ásia Oriental, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado de farinha e flocos de batata no Leste Asiático iniciou em 2018 com 586 mil toneladas. Nesse ano, a mudança estratégica da Haichijia para a província de Henan impulsionou o desenvolvimento de produtos de farinha de batata instantânea adaptados às dietas locais, expandindo o mercado de Zhengzhou. Ao mesmo tempo, o rápido crescimento do comércio eletrônico por transmissão ao vivo aumentou as vendas de alimentos instantâneos, como macarrão azedo e picante, contribuindo para a atividade do mercado. O volume do mercado caiu ligeiramente para 580 mil toneladas em 2019.

O volume do mercado se recuperou e cresceu de forma constante, atingindo 634 mil toneladas até 2022. Essa expansão coincidiu com um crescimento significativo nos mercados globais e chineses de farinha de batata, onde o valor de mercado chinês atingiu 9,2 bilhões de yuans em 2022. O uso de amido de mandioca de baixo custo como substituto parcial influenciou a composição da matéria-prima, enquanto a demanda sustentada da indústria alimentícia apoiou o consumo geral.

Em 2023, o volume físico do mercado moderou para 615 mil toneladas, mas o valor de mercado subiu substancialmente para US$ 1,45 bilhão, indicando uma mudança para produtos de maior valor. A Haichijia acelerou a instantaneidade e a escalabilidade da farinha de batata, lançando novos itens estáveis à temperatura ambiente. O segmento de macarrão azedo e picante continuou a se expandir, com variantes à base de farinha de batata representando cerca de um quarto do mercado. O desenvolvimento regional, como a produção orientada pela qualidade no condado de Weichang e a promoção de alimentos básicos à base de batata, como pães cozidos no vapor, em Pequim, apoiou ainda mais a demanda por produtos derivados de batata.

Produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 561,5 mil toneladas de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata no Leste Asiático, refletindo um aumento moderado de 3,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 5,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 0,8%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata foi avaliada em 863,5 milhões de dólares americanos no Leste Asiático, um aumento de 3,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 18,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, atingindo 870,7 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 4,4%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 19,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Ásia Oriental

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata do Leste Asiático totalizaram 965 toneladas, representando uma queda acentuada de 41,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 26,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 635 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 38,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

A análise das exportações em volume no período de 2017 a 2020 mostra uma distribuição ampla entre muitos mercados. A Malásia (10,7% das exportações em volume), o Vietnã (9,3% das exportações em volume) e a Tailândia (7,4% das exportações em volume) representaram juntos apenas 27,3% do total dos fluxos, enquanto os outros parceiros responderam por 72,7%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de avanço, as remessas de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata do Leste Asiático para o exterior diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 1 484 mil dólares americanos, o que representa uma redução de 41,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 17%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 514 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 33,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, as exportações em valor de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata do Leste Asiático não se concentraram em alguns mercados-chave. O Vietnã (8,1% das exportações em valor), a Malásia (7,9% das exportações em valor) e a Tailândia (6,5% das exportações em valor) representaram juntos apenas 22,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para Ásia Oriental

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata no Leste Asiático aumentou. Em 2020, as importações registraram 57 802 toneladas, correspondendo a um avanço de 44,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 22,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 40 061 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 12,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Estados Unidos, Países Baixos e Alemanha — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 87,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata no Leste Asiático aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 88 741 mil dólares americanos, indicando um aumento de 41,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 37,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 58 462 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 9,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (63,8% das importações em valor), os Países Baixos (12,4% das importações em valor) e a Alemanha (11,3% das importações em valor) permaneceram consistentemente como os principais destinos para as importações em valor, representando juntos 87,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020