Mercado de farinha de trigo e meslin e cereais na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de farinha e cereais de trigo e meslin no Sul da Europa manteve-se relativamente estável entre 2018 e 2023, com volume oscilando em torno de 15,8 milhões de toneladas. Os elevados custos de produção, impulsionados pelo aumento dos preços de fertilizantes e energia, e a pressão competitiva das importações de grãos da Ucrânia limitaram a expansão do mercado nos primeiros anos. A pandemia de COVID-19 em 2021 agravou as pressões de custos e a fragilidade da cadeia de suprimentos, resultando numa ligeira contração do mercado.

Posteriormente, uma mudança na procura dos consumidores para variedades de farinha mais saudáveis, como opções integrais e sem glúten, combinada com investimentos do setor em eficiência produtiva, impulsionou um crescimento de 3,6% no volume de mercado, ultrapassando 16 milhões de toneladas em 2023.

Produção de farinha de trigo e meslin e cereais na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de farinha de trigo e meslin e cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha de trigo e meslin e cereais, 2017-2020

A produção de farinha e cereais de trigo e meslin no Sul da Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 16 194 mil toneladas de farinha e cereais de trigo e meslin na região, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 16 070 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 2,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 0,6%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de farinha e cereais de trigo e meslin no Sul da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 9 980 milhões de dólares americanos, representando um crescimento de 13,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 32,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,7%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de farinha de trigo e meslin e cereais da Europa Meridional

Exportações em espécie, mil t

As exportações de farinha e cereais de trigo e meslin do Sul da Europa caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume exportado foi de 686,0 mil toneladas, marcando uma queda moderada de 9,0% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 20,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a farinha e cereais de trigo e meslin do Sul da Europa foram comercializados com muitos países, e mesmo os maiores destinos — França, Alemanha e Angola — juntos representaram apenas 20,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, os embarques transfronteiriços de farinha e cereais de trigo e meslin do Sul da Europa atingiram 422,8 milhões de dólares americanos, constituindo um aumento moderado de 3,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 6,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. A maior queda foi registrada em 2019, de 0,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 3,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em termos de valor foi equilibrada em vez de concentrada: França (12,3% das exportações em valor), Alemanha (8,5%) e Estados Unidos (5,1%) representaram conjuntamente 25,9% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países responderam pelos 74,1% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de farinha de trigo e meslin e cereais para Europa Meridional

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de farinha e cereais de trigo e meslin no Sul da Europa totalizaram 397,9 mil toneladas, um aumento de 5,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 20,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 377,6 mil toneladas, e o máximo em 2018, com 572,3 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 34,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 14,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, França (10,1% das importações em volume), Áustria (5,4%) e Hungria (5,2%) formaram o maior grupo de fornecedores de farinha e cereais de trigo e meslin para o Sul da Europa, mas sua contribuição combinada foi limitada a 20,8% do total das importações em volume, refletindo uma estrutura diversificada de países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, os embarques transfronteiriços de farinha e cereais de trigo e meslin no Sul da Europa chegaram a 216,3 milhões de dólares americanos, representando uma melhora de 7,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 6,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 200,7 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 219,9 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 8,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 8,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

A análise das importações em termos de valor no período de 2017 a 2020 mostra uma ampla distribuição por muitos mercados, com França (9,2% das importações em valor), Áustria (6,1%) e Alemanha (5,2%) juntas respondendo por apenas 20,5% do total dos fluxos, enquanto os 79,5% restantes foram distribuídos entre outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020