Mercado de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados na Moldávia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas na Moldávia apresentou trajetória volátil entre 2018 e 2023. O volume físico caiu de 615,4 toneladas em 2018 para 360,6 toneladas em 2021, recuperando-se para 534,8 toneladas em 2023. Em valor, após cair para 800 mil dólares em 2019, o tamanho do mercado cresceu de forma constante até atingir 1.629 mil dólares em 2023, indicando uma migração para produtos de maior valor agregado.

Um importante desenvolvimento regulatório ocorreu em 2024 com a adoção da Ordem nº 572/2025, que alterou as regras de rotulagem e composição. As novas normas exigem maior conteúdo mínimo de frutas—450 gramas de polpa ou purê por 1000 gramas de produto final, ante 350 gramas anteriormente—e determinam rotulagem clara da quantidade de frutas por 100 gramas. Essas mudanças alinham a regulamentação moldava com as diretrizes da União Europeia e visam atender às preferências dos consumidores por opções mais ricas em frutas e com menos açúcar.

Produção de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados na Moldávia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas da Moldávia registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 666,1 toneladas desses produtos no país, uma redução de 16,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 793,9 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 22,8%.

Dinâmica anual da produção na Moldávia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de declínio, a produção de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas da Moldávia apresentou uma recuperação. Em 2020, o valor da produção desses produtos foi de 922 mil dólares americanos, refletindo uma leve melhora de 0,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 23,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 8,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 915 mil dólares americanos, enquanto o maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 19,7%.

Dinâmica anual da produção na Moldávia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados da Moldávia

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As exportações em volume atingiram o pico em 2019, com 494,2 toneladas, e o ponto mais baixo em 2018, com 128,6 toneladas, resultando em uma diferença de 3,8 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas da Moldávia totalizaram 389,6 toneladas, uma redução de 21,2% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 284,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Moldávia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Alemanha manteve-se como o principal destino para as exportações em volume de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas da Moldávia, representando 70,9% do total, enquanto outros destinos tiveram uma participação muito menor.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Moldávia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou volatilidade ao longo do período observado. Os níveis de exportação em valor variaram significativamente, com o valor máximo registrado em 2019, de 569,7 mil dólares americanos, e o mínimo em 2018, de 191,7 mil dólares americanos, uma diferença de três vezes. Em 2020, as exportações em valor desses produtos da Moldávia totalizaram 539,2 mil dólares americanos, uma queda de 5,4% em relação ao ano anterior. O maior declínio ocorreu em 2018, com 30,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 197,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Moldávia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, dois mercados — Alemanha e Ucrânia — desempenharam papéis de liderança nas exportações em valor, representando juntos 95,7% do total, enquanto o restante foi distribuído entre outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Moldávia em valor, 2017-2020

Importações de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados para a Moldávia

Importações em espécie, t

As importações em volume de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas da Moldávia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou um total de 117,2 toneladas desses produtos, indicando um pequeno avanço de 1,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 83,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 22,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Moldávia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Rússia (29,8% das importações em volume), Polônia (22,8%) e Alemanha (19,5%) lideraram a estrutura das importações em volume, representando juntas 72,1% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Moldávia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações em valor de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas da Moldávia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou um total de 477,4 mil dólares americanos desses produtos, mostrando um ganho limitado de 5,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 75,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 20,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Moldávia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Rússia (36,8% das importações em valor), Polônia (19,3%) e Alemanha (16,5%) foram os principais fornecedores de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas para a Moldávia, representando juntos 72,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Moldávia em valor, 2017-2020