Mercado de couves na Ásia Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de repolho no Oeste Asiático registrou crescimento consistente entre 2018 e 2023, passando de 1.373 mil toneladas para 1.686 mil toneladas, o que representa um aumento total de 22,8%. O maior avanço ocorreu em 2022, quando o volume atingiu 1.698 mil toneladas, impulsionado por uma expansão na produção doméstica e por importações mais elevadas. Os anos de 2021 e 2023 apresentaram ajustes menores, inferiores a 1%, indicando uma fase de estabilização do mercado, e não de retração.

Em termos de valor, o mercado mostrou maior volatilidade. O valor de mercado atingiu o pico de US$ 1.318 milhões em 2019, mas caiu para US$ 913 milhões em 2021, devido a valores de produção e preços de importação mais baixos. A recuperação veio em 2022 e 2023, com o valor estabilizando-se em torno de US$ 1.191 milhões. Essa flutuação em dólares contrasta com o crescimento estável do volume físico, sugerindo variações nos níveis de preço do repolho na região.

Para 2024, os dados disponíveis de comércio exterior mostram importações de 199 mil toneladas e exportações de 24 mil toneladas. A mudança contínua nas preferências dos consumidores por alimentos saudáveis e funcionais, juntamente com ajustes nas cadeias globais de suprimentos e os efeitos dos preços da energia, continuam a influenciar o mercado de repolho no Oeste Asiático.

Produção de couves na Ásia Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de couves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couves, 2017-2020

A produção de repolho na Ásia Ocidental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 421 mil toneladas de repolho na região, representando um crescimento de 2,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 7,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O menor volume foi registrado em 2018, com 1 295 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 1,7%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 7,5%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de avanço, a produção de repolho na Ásia Ocidental em termos de valor registrou um declínio. Em 2020, o valor da produção de repolho na região foi de 1 182 milhões de dólares americanos, indicando uma queda modesta de 8,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção em valor aumentou 35,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,8%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 1 295 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 25,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de couves da Ásia Ocidental

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de exportação de repolho da Ásia Ocidental diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 14,8 mil toneladas, o que representa uma redução de 1,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 50,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 20,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações de repolho da Ásia Ocidental em termos de volume foram distribuídas por uma ampla gama de países parceiros. Rússia (13,8% das exportações em volume), Alemanha (5,3%) e Reino Unido (2,9%) juntos representaram apenas 22,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A Ásia Ocidental exportou 12 338 mil dólares americanos de repolho em 2020, marcando uma forte queda de 11,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações em valor diminuíram 37,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,5%. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma redução de 31,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 3,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

A análise das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 mostra uma ampla distribuição por muitos mercados. Rússia (18,0% das exportações em valor), Alemanha (7,4%) e Reino Unido (4,6%) juntos representaram apenas 30,0% do total dos fluxos, com os restantes 70,0% distribuídos por outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de couves para Ásia Ocidental

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de repolho na Ásia Ocidental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações atingiu 109,7 mil toneladas, refletindo um avanço de 10,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações em volume cresceram 18,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Irã, China e Países Baixos — juntos absorveram 75,4% do total das importações de repolho na Ásia Ocidental em termos de volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de repolho na Ásia Ocidental foi de 30 100 mil dólares americanos, registrando uma queda de 18,4% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações em valor diminuíram 29,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 11,1%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 4,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Irã, Países Baixos e China — juntos absorveram 56,1% do total das importações de repolho na Ásia Ocidental em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020