Mercado de cocos desidratados na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de coco desidratado na América Latina e Caribe atingiu 65.235 toneladas em 2018, impulsionado pelo aumento da produção de coco em países-chave como Brasil, México e Colômbia, além da crescente preferência dos consumidores por ingredientes naturais e saudáveis. O volume de mercado caiu para 56.931 toneladas até 2020, pois a pandemia de COVID-19 interrompeu temporariamente as cadeias de suprimentos, mesmo com a demanda por produtos saudáveis permanecendo forte e as vendas migrando para canais digitais.

Uma recuperação se seguiu, com o volume subindo para 58.884 toneladas em 2022, impulsionado pela reabertura gradual das cadeias de suprimentos e novas regulamentações sobre rotulagem e rastreabilidade que melhoraram a transparência dos produtos. O aumento da demanda por alimentos funcionais e suplementos dietéticos, juntamente com investimentos em instalações de processamento modernas e parcerias público-privadas, estimularam ainda mais o mercado nesse período.

Em 2023, o volume de mercado caiu para 53.050 toneladas, coincidindo com a implementação de regras mais rigorosas de certificação orgânica e rotulagem para alinhar-se aos padrões internacionais, o que pode ter afetado temporariamente as operações do mercado. Simultaneamente, tendências dietéticas como keto, paleo e dietas à base de plantas continuaram a favorecer o uso de coco desidratado, e a distribuição se expandiu por supermercados e plataformas online, melhorando o acesso do usuário final.

Produção de cocos desidratados na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cocos desidratados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cocos desidratados, 2017-2020

A produção de coco desidratado na América Latina e Caribe registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 37 115 toneladas de coco desidratado na região, uma redução de 15,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 13,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%. O maior volume foi registrado em 2018, com 45 948 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 7,3%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

O valor da produção de coco desidratado na América Latina e Caribe diminuiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, a produção foi avaliada em 29 397 mil dólares americanos na região, uma queda de 13,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 20,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 44 118 mil dólares americanos, ano em que ocorreu o maior aumento, de 18,9%. Já a maior queda foi observada em 2019, com 22,7%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de cocos desidratados da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de coco desidratado da América Latina e Caribe para o exterior diminuíram. Em 2020, a região exportou 15 956 toneladas de coco desidratado, uma redução de 11,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 3,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O maior volume foi registrado em 2019, com 17 970 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 12,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (55,4% das exportações em volume), Canadá (11,9% das exportações em volume) e Países Baixos (3,4% das exportações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações de coco desidratado da América Latina e Caribe, representando juntos 70,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de coco desidratado da América Latina e Caribe caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 12 638 mil dólares americanos de coco desidratado, uma queda de 9,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 5,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 16 615 mil dólares americanos, ano em que ocorreu o maior aumento, de 24,2%. Já a maior queda foi observada em 2019, com 16,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (63,2% das exportações em valor), Canadá (9,8% das exportações em valor) e Itália (2,5% das exportações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando juntos 75,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de cocos desidratados para América Latina e Caribe

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de coco desidratado para a América Latina e Caribe totalizaram 35 773 toneladas, um aumento de 4,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 6,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,2%. O maior volume foi registrado em 2018, com 36 592 toneladas, ano em que ocorreu o maior aumento, de 9,2%. Já a maior queda foi observada em 2019, com 6,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, Indonésia (31,8% das importações em volume), Filipinas (23,3% das importações em volume) e Estados Unidos (10,1% das importações em volume) desempenharam os papéis principais nas importações de coco desidratado para a América Latina e Caribe, representando juntos 65,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de coco desidratado para a América Latina e Caribe somaram 55 804 mil dólares americanos, um aumento significativo de 15,1% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 14,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 48 490 mil dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 29,7%. Já o valor máximo foi observado em 2018, com 68 928 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Indonésia (35,4% das importações em valor), Filipinas (35,1% das importações em valor) e Estados Unidos (6,0% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as importações em termos de valor, representando juntos 76,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020