Mercado de coalho e concentrados na Espanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado espanhol de coalho e concentrados registrou crescimento consistente em volume e valor entre 2021 e 2024. O volume de mercado aumentou de 405 t para 523 t, enquanto o valor de mercado subiu de US$ 4,6 milhões para US$ 5,3 milhões. Em 2024, essa expansão se acelerou, impulsionada por um aumento significativo na produção doméstica, que mais do que dobrou, atingindo 174 t.

O bom desempenho do mercado em 2024 acompanhou as tendências mais amplas do setor alimentar espanhol. O mercado geral de bens de consumo cresceu 4,9%, com forte demanda por produtos refrigerados e frescos, como o queijo, uma aplicação-chave para o coalho. A mudança nas preferências dos consumidores em direção a alimentos frescos e convenientes, aliada a um ambiente macroeconômico favorável com inflação estável e recuperação do consumo doméstico, estimulou ainda mais a demanda por esse ingrediente essencial para o processamento de laticínios.

Produção de coalho e concentrados na Espanha

Segundo a Faostat, não há produção de de coalho e concentrados na Espanha.

Exportações de coalho e concentrados da Espanha

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de coalho e concentrados da Espanha aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 62,6 toneladas, representando um crescimento significativo de 26,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 311,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 60,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Rússia, Portugal e Brasil — representaram juntos 74,9% do total das exportações em volume de coalho e concentrados da Espanha.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. O valor mais baixo foi registrado em 2017, enquanto o pico ocorreu em 2019, com uma variação de 4,1 vezes entre esses períodos. Em 2020, a Espanha exportou 781 mil dólares americanos de coalho e concentrados, uma queda de 10,2% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 869 mil dólares americanos, e o maior aumento percentual também foi registrado nesse ano, de 253,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Rússia (41,5% das exportações em valor), Portugal (26,6% das exportações em valor) e o Brasil (15,7% das exportações em valor) foram os maiores compradores de coalho e concentrados da Espanha, representando juntos 83,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de coalho e concentrados para a Espanha

Importações em espécie, t

O volume de importação de coalho e concentrados da Espanha aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Espanha importou 368,6 toneladas de coalho e concentrados, um aumento de 19,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 52%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Dinamarca (63,4% das importações em volume), a Turquia (14,4% das importações em volume) e a França (8,5% das importações em volume) representaram a maior parcela das importações em volume, totalizando juntas 86,4% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de coalho e concentrados da Espanha aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Espanha importou aproximadamente 2 911 mil dólares americanos de coalho e concentrados, um forte aumento de 23,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 68,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Dinamarca (57,7% das importações em valor), a Turquia (19,5% das importações em valor) e a Itália (9,4% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para as importações em valor, representando juntas 86,7% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020