Mercado de chicória no Sudeste Asiático

Observações de relatórios anteriores

A produção de chicória no Sudeste Asiático aumentou de 4.994 t em 2018 para 5.148 t em 2020, ano em que o volume de mercado atingiu 5.109 t. Em 2021, a produção caiu para 5.073 t e o volume de mercado recuou para 4.933 t. Essa queda foi causada principalmente pelo fechamento de fábricas e interrupções na cadeia de suprimentos devido à pandemia de COVID-19, o que restringiu temporariamente a disponibilidade e reduziu a produção.

A produção se estabilizou em torno de 5.100 t entre 2022 e 2023, com o volume de mercado próximo de 5.090 t. O mercado foi sustentado pelo crescente interesse do consumidor por saúde, conveniência e sustentabilidade, além de um ressurgimento de raízes culinárias e ingredientes tradicionais. Em 2024, a demanda crescente por bebidas funcionais que contêm raiz de chicória por seus benefícios digestivos e por alimentos orgânicos premium continuou a moldar o ambiente de mercado.

Produção de chicória no Sudeste Asiático

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de chicória, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de chicória, 2017-2020

A produção de chicória no Sudeste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 5 148 toneladas de chicória na região, representando um leve crescimento de 1,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, t

Exportações de chicória do Sudeste Asiático

Exportações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma flutuação de 129 vezes entre esses anos. Em 2020, os embarques transfronteiriços de chicória do Sudeste Asiático totalizaram 69 500 kg, mostrando um aumento acentuado de 489,0% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 136 900 kg. A maior queda ocorreu em 2019, de 91,4%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 12 815,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, a China permaneceu como praticamente o único comprador de chicória do Sudeste Asiático, representando 100,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o pico em 2018, com uma razão de 12,6 vezes entre esses extremos. Em 2020, o Sudeste Asiático exportou 23 222 dólares americanos de chicória, um aumento de 574,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 443 dólares americanos, e o máximo em 2018, com 43 454 dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 92,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 602,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, as exportações em termos de valor permaneceram fortemente concentradas na China, que representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020

Importações de chicória para Sudeste Asiático

Importações em espécie, kg

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O volume mais baixo foi registrado em 2017 e o mais alto em 2020, com uma razão de 11,6 vezes entre esses extremos. Em 2020, as importações de chicória do Sudeste Asiático totalizaram 30 455 kg, um aumento de 425,3% em relação ao ano anterior. A maior queda ocorreu em 2019, de 75,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 787,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, as importações em volume permaneceram fortemente concentradas na Índia, que representou 99,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. A amplitude entre o pico e o ponto mais baixo, de 2019 a 2020, foi de 4,4 vezes. Em 2020, o Sudeste Asiático importou um total de chicória no valor de 7 115 dólares americanos, um aumento de 336,0% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7 115 dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 71,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, praticamente todas as importações em termos de valor de chicória para o Sudeste Asiático estiveram associadas à Índia, cuja participação atingiu 99,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020