Mercado de cerveja alcoólica em Israel

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de cerveja israelense manteve-se estável entre 2018 e 2020, com uma média anual de cerca de 181 milhões de litros. Essa estabilidade ocorreu apesar de desafios regulatórios, como um novo imposto sobre compras de cervejas com teor alcoólico acima de 3,8% introduzido em 2018 e restrições a vendas noturnas. O dinamismo do mercado foi sustentado pela entrada de novas cervejarias boutique focadas em qualidade e exclusividade, que começaram a diversificar a oferta. Em 2019, a popularidade dos estilos IPA cresceu, e fabricantes internacionais como a Heineken iniciaram investimentos em marketing de cervejas não alcoólicas, preparando o terreno para segmentos futuros. A pandemia de COVID-19 em 2020 alterou temporariamente os padrões de consumo, mas o volume do mercado registrou apenas um ajuste leve, pois a expansão de opções não alcoólicas e de baixo teor alcoólico continuou a atrair consumidores.

Em 2021, o volume do mercado aumentou 41%, atingindo 252 milhões de litros. Esse crescimento acentuado foi impulsionado pela recuperação pós-pandemia no consumo e por investimentos acelerados de grandes empresas na categoria de cervejas não alcoólicas. Novas marcas e variantes com menor teor alcoólico entraram no mercado, respondendo à crescente ênfase dos consumidores em saúde e moderação. Esses esforços expandiram o mercado total endereçável, atraindo novos consumidores e aumentando o consumo geral de cerveja.

O crescimento moderou-se a partir de 2022, com o volume atingindo 263 milhões de litros até 2023. O mercado foi moldado pela intensificação da concorrência e pela inovação contínua de produtos, especialmente nos segmentos premium e não alcoólico. Em 2022, a tendência por cervejas boutique e premium fortaleceu-se, enquanto 2023 viu novos impulsos de marketing para opções de baixo teor alcoólico, em meio a uma mudança mais ampla nos hábitos dos consumidores em direção à premiumização e à redução do consumo de álcool. Em 2024, o valor de vendas do mercado subiu para cerca de 715 milhões de shekels, embora o volume tenha permanecido quase inalterado, indicando uma mudança para produtos de maior valor em vez de expansão de volume.

Produção de cerveja alcoólica em Israel

Em espécie, 2017-2020, M l

Maiores produtores de de cerveja alcoólica, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cerveja alcoólica, 2017-2020

Em 2020, Israel produziu 120,0 milhões de litros de cerveja alcoólica, uma queda de 7,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 7,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 0,0%.

Dinâmica anual da produção em Israel em espécie, 2017-2020, M l

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de cerveja alcoólica em Israel foi avaliada em 119,1 milhões de dólares americanos, refletindo um declínio de 11,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 25,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,4%. O maior declínio ocorreu em 2018, com 20,1%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com 4,9%.

Dinâmica anual da produção em Israel em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cerveja alcoólica de Israel

Exportações em espécie, mil l

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações variaram 2,2 vezes, atingindo o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019. Em 2020, Israel exportou 1 023 mil litros de cerveja alcoólica, o que representa uma queda acentuada de 27,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 406 mil litros, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 114,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, Chipre (45,2% das exportações em volume), os Estados Unidos (20,1% das exportações em volume) e o Canadá (9,7% das exportações em volume) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 75,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações variaram 1,9 vezes, com o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019. Em 2020, o volume das exportações de cerveja alcoólica de Israel totalizou 1 016 mil dólares americanos, constituindo uma redução de 30,0% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 452 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 71,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Chipre (42,9% das exportações em termos de valor), os Estados Unidos (21,2% das exportações em termos de valor) e o Canadá (10,0% das exportações em termos de valor) formaram o núcleo das exportações em termos de valor, representando juntos 74,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020

Importações de cerveja alcoólica para Israel

Importações em espécie, mil l

As importações de cerveja alcoólica para Israel aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, Israel importou 59 916 mil litros de cerveja alcoólica, um aumento de 12,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 27,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020, mil l

No período de 2017 a 2020, a Bélgica (18,2% das importações em volume), a Alemanha (15,9% das importações em volume) e o México (14,2% das importações em volume) estiveram entre os maiores fornecedores de cerveja alcoólica para Israel, mas mesmo juntos representaram apenas 48,4% do total das importações em volume, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de cerveja alcoólica para Israel totalizaram 71 380 mil dólares americanos, o que é 15,2% a mais em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 25,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,7%. O maior declínio foi registrado em 2019, com 0,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as importações em termos de valor foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros, com a Bélgica (20,0% das importações em termos de valor), a Alemanha (14,8% das importações em termos de valor) e o México (14,0% das importações em termos de valor) representando juntos apenas 48,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020