Mercado de cerejas na Austrália e Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cerejas frescas na Austrália e Nova Zelândia registrou uma contração entre 2018 e 2020, com o consumo doméstico caindo de 13,9 mil t para 11,7 mil t. Essa queda foi acompanhada por uma redução na produção e nas importações no mesmo período.

Em 2021, ocorreu uma forte recuperação, com o volume de mercado saltando 64% para 19,2 mil t. Esse aumento foi impulsionado pela adoção de novas tecnologias de embalagem, como o sistema Laava Smart Fingerprints lançado pela Cherry Hill Orchards no final de 2020, que melhorou a proteção da marca e a rastreabilidade para vendas de exportação e domésticas. Ao mesmo tempo, avanços contínuos em técnicas de preservação e infraestrutura de transporte ajudaram a manter a qualidade da fruta, enquanto a crescente conscientização sobre saúde aumentou a demanda por cerejas frescas e orgânicas.

Após o pico de 2021, o volume de mercado recuou para 15,3 mil t em 2022 e caiu ainda mais para 12,5 mil t em 2023. Essa correção trouxe o consumo para níveis mais próximos dos anteriores ao surto, enquanto a produção e os fluxos comerciais se ajustaram de acordo.

Produção de cerejas na Austrália e Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de cerejas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de cerejas, 2018-2021

Após dois anos de queda, a produção de cerejas da Austrália e Nova Zelândia aumentou. Em 2021, foram produzidas 23 447 toneladas de cerejas na região, um crescimento de 32,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 18,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 17 701 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 5,4%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, M $ US

O volume de produção de cerejas da Austrália e Nova Zelândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a produção foi avaliada em 343,0 milhões de dólares americanos, um aumento de 40,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 43,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,9%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de cerejas da Austrália e Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

Os volumes de cerejas exportados da Austrália e Nova Zelândia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 5 935 toneladas, uma redução de 15,6% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 29,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 11,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a China (25,3% das exportações em volume), a Ásia, não especificada em outros lugares (19,3% das exportações em volume) e Hong Kong (13,8% das exportações em volume) lideraram o ranking de compradores de cerejas da Austrália e Nova Zelândia, representando juntas 58,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Os volumes de cerejas exportados da Austrália e Nova Zelândia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações foram registradas em 86,8 milhões de dólares americanos, uma queda de 10,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 15,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, a China (26,8% das exportações em valor), a Ásia, não especificada em outros lugares (22,4% das exportações em valor) e Hong Kong (14,6% das exportações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando juntos 63,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de cerejas para Austrália e Nova Zelândia

Importações em espécie, t

Após dois anos de declínio, o volume de importações de cerejas da Austrália e Nova Zelândia aumentou. Em 2021, as importações totalizaram 1 683 toneladas, um aumento acentuado de 59,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 36,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 14,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 1 059 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 51,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, as importações em volume de cerejas para a Austrália e Nova Zelândia foram altamente concentradas nos Estados Unidos, que representaram 99,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de contração, os volumes de cerejas importados pela Austrália e Nova Zelândia aumentaram. Em 2021, as importações foram registradas em 15,4 milhões de dólares americanos, um crescimento de 46,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 22,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 8,3%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 10,5 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 34,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, 99,9% do total das importações em valor de cerejas para a Austrália e Nova Zelândia foram direcionados aos Estados Unidos, tornando este mercado esmagadoramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021