Mercado de cerejas na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cerejas frescas na Índia aumentou de 224,5 mil toneladas em 2018 para 257,5 mil toneladas em 2020. Esse crescimento foi impulsionado pela maior demanda dos consumidores, resultado da urbanização e da elevação da renda, além dos subsídios governamentais para armazenamento refrigerado e centros de embalagem, oferecidos por programas como o MIDH e o NHB. A expansão do varejo organizado e dos supermercados também facilitou o acesso ao mercado para produtos frescos.

Em 2021, o volume caiu para 242,7 mil toneladas, em parte devido às interrupções na cadeia de suprimentos causadas pela pandemia de COVID-19, que afetaram a disponibilidade. No ano seguinte, o volume se estabilizou em 238,8 mil toneladas. A recuperação veio em 2023, quando o mercado atingiu 270,6 mil toneladas, retomando a trajetória de crescimento.

Em 2024, mudanças regulatórias, como as emendas propostas pela FSSAI sobre fortificação e rotulagem, foram anunciadas. Paralelamente, a popularidade crescente do comércio eletrônico para alimentos frescos continuou a influenciar o comportamento do consumidor e a estrutura do mercado.

Produção de cerejas na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cerejas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cerejas, 2017-2020

A produção de cerejas no Sul da Ásia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 282,7 mil toneladas de cerejas na região, um crescimento de 6,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 8,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 226,0 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 13,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 17,5%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de cerejas no Sul da Ásia foi de 363,6 milhões de dólares americanos, refletindo uma pequena queda de 2,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 23,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 251,2 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2019, com 373,6 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 14,5%, e o maior aumento em 2019, de 48,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cerejas da Ásia Meridional

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 1 479 toneladas, e o mais alto em 2020, com 26 008 toneladas, refletindo uma diferença de 18 vezes. Em 2020, o Sul da Ásia exportou 26 008 toneladas de cerejas, um aumento acentuado de 67,6% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2018, de 6,8%, e o maior aumento em 2019, de 949,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Rússia (51,2% das exportações em volume), Iraque (18,3% das exportações em volume) e Emirados Árabes Unidos (5,4% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 74,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram o mínimo em 2018, com 1 644 mil dólares americanos, e o máximo em 2020, com 33 448 mil dólares americanos, registrando uma variação de 20 vezes. Em 2020, as exportações de cerejas do Sul da Ásia totalizaram 33 448 mil dólares americanos, um aumento de 53,2% em relação ao ano anterior. A maior queda ocorreu em 2018, de 7,9%, e o maior aumento em 2019, de 1 227,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Rússia (57,9% das exportações em valor), Iraque (20,4% das exportações em valor) e Emirados Árabes Unidos (5,4% das exportações em valor) formaram o grupo central de mercados para as exportações em valor, representando juntos 83,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de cerejas para Ásia Meridional

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 57 toneladas, e o mais alto em 2020, com 729 toneladas, uma flutuação de 12,8 vezes. Em 2020, o volume de importações de cerejas no Sul da Ásia foi de 729 toneladas, o que representa um aumento de 678,9% em comparação com 2019. A maior queda ocorreu em 2018, de 71,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, China (4,3% das importações em volume), Uzbequistão (2,0% das importações em volume) e Estados Unidos (0,7% das importações em volume) permaneceram como as principais direções para as importações em volume, representando juntas 7,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação flutuaram 10,1 vezes entre o baixo de 2018, com 247 mil dólares americanos, e o alto de 2020, com 2 497 mil dólares americanos. Em 2020, os embarques transfronteiriços de cerejas no Sul da Ásia totalizaram 2 497 mil dólares americanos, constituindo um aumento de 612,0% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 1,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

A estrutura das importações em valor no período de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada, já que Emirados Árabes Unidos (4,4% das importações em valor), China (2,8% das importações em valor) e Turquia (2,7% das importações em valor) representaram juntas apenas 9,9% do total dos fluxos, e nenhum país manteve uma posição claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020