Mercado de centeio na Sérvia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de centeio na Sérvia aumentou de 12,7 mil toneladas em 2018 para 19,3 mil toneladas em 2023. Este crescimento foi impulsionado principalmente pela maior consciência dos consumidores sobre alimentação saudável, que elevou a procura por produtos à base de centeio durante todo o período.

O aumento da produção foi apoiado por políticas governamentais, incluindo a criação da base de dados digital unificada eAgrar para explorações agrícolas em 2021 e subsequentes programas de incentivos estatais para agricultores. Estas medidas melhoraram a gestão das explorações e forneceram apoio financeiro, contribuindo diretamente para maior produção e oferta no mercado.

Produção de centeio na Sérvia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de centeio, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de centeio, 2017-2020

Em 2020, a Sérvia produziu 15 240 toneladas de centeio, um aumento de 17,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 35,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,7%. A maior queda foi registrada em 2019, de 3,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 19,3%.

Dinâmica anual da produção na Sérvia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de centeio da Sérvia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. De 2018 a 2020, a amplitude entre o pico e o vale foi de 10 vezes. Em 2020, as remessas transfronteiriças de centeio da Sérvia totalizaram 76 toneladas, uma queda de 84,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 765 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 59,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Sérvia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina (31,8% das exportações em volume), a Suíça (25,3% das exportações em volume) e a Alemanha (18,9% das exportações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações de centeio da Sérvia, representando conjuntamente 76,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Sérvia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de centeio exportados da Sérvia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 62,7 mil dólares americanos, correspondendo a uma queda acentuada de 40,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 56,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 24,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 212,7 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 50,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 46,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Suíça (28,6% das exportações em valor), a Bósnia e Herzegovina (24,3% das exportações em valor) e a Alemanha (20,8% das exportações em valor) permaneceram como os principais mercados para as exportações de centeio da Sérvia em termos de valor, representando conjuntamente 73,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Sérvia em valor, 2017-2020

Importações de centeio para a Sérvia

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações variaram 27 vezes do pico em 2020 ao vale em 2018. Em 2020, as remessas transfronteiriças de centeio para a Sérvia totalizaram 2 083 toneladas, um aumento de 387,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 76 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 89,6%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 464,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Sérvia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Hungria e a Croácia concentraram a maioria das importações de centeio para a Sérvia em volume, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Sérvia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O valor mais alto foi alcançado em 2020, enquanto o mais baixo ocorreu em 2018, com uma razão pico-vale de 7,9 vezes. Em 2020, o volume de importações de centeio da Sérvia atingiu 600,9 mil dólares americanos, um aumento de 200,2% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 76,5 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 67,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Alemanha (40,2% das importações em valor), a Hungria (31,6% das importações em valor) e a Croácia (13,7% das importações em valor) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de importações da Sérvia em termos de valor, representando conjuntamente 85,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Sérvia em valor, 2017-2020