Mercado de centeio na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de centeio na América do Norte registrou uma expansão considerável entre 2018 e 2020, passando de 305,8 mil toneladas para 663,4 mil toneladas. Esse crescimento estabeleceu uma base doméstica significativamente maior para o produto.

Após uma contração para 512,1 mil toneladas em 2021, o mercado disparou para 807,6 mil toneladas em 2022. Esse aumento acentuado foi impulsionado principalmente pelo crescimento de 15% no volume do mercado americano de uísque de centeio, alimentado pelas tendências de coquetéis artesanais e pela demanda por bebidas premium, o que elevou o consumo para destilação. Paralelamente, o lançamento de produtos inovadores, como a alternativa vegetal ao leite Alpo Totally Nordic Rye da Danone, introduziu novos segmentos de consumo.

O volume de mercado recuou para 446,6 mil toneladas em 2023, indicando um período de ajuste e volatilidade após o pico do ano anterior.

Produção de centeio na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de centeio, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de centeio, 2017-2020

A produção de centeio na América do Norte aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 780,7 mil toneladas de centeio na região, representando um crescimento expressivo de 29,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 29,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 450,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 25,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 33,9%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de centeio na América do Norte aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de centeio na região foi de 269,1 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento de 4,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 26,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 171,2 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 19,3%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 50,4%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de centeio da América do Norte

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. Os volumes atingiram o mínimo em 2017 e o máximo em 2018, com uma variação de 1,8 vezes. Em 2020, as exportações de centeio da América do Norte totalizaram 119,9 mil toneladas, marcando um ganho substancial de 24,3% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 146,0 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 34,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 84,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, o Japão manteve a posição de principal comprador de centeio da América do Norte, com uma participação de 0,9%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O período registrou um pico em 2018 e um vale em 2017, com uma diferença de 2 vezes. Em 2020, os embarques de centeio da América do Norte para o exterior totalizaram 41 313 mil dólares americanos, sem mudança significativa em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 55 471 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 25,8%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 98,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Japão e o Reino Unido ocuparam as principais posições na estrutura de exportações em termos de valor, representando conjuntamente 1,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de centeio para América do Norte

Importações em espécie, mil t

As importações de centeio da América do Norte aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2,5 mil toneladas, mostrando um avanço acentuado de 55,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 223,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 47,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em 2017 a 2020, três mercados principais — Itália, Alemanha e Quênia — juntos absorveram 52,1% do total das importações em quantidade de centeio para a América do Norte.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o pico em 2020, com uma amplitude de 3,4 vezes. A América do Norte importou um total de 1 128 mil dólares americanos de centeio em 2020, correspondendo a uma forte alta de 243,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 329 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 21,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (21,5% das importações em termos de valor), Itália (18,9% das importações em termos de valor) e Quênia (1,4% das importações em termos de valor) formaram o grupo-chave de parceiros para importações em valor de centeio para a América do Norte, representando conjuntamente 41,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020