Mercado de centeio na Ásia

Observações de relatórios anteriores

A produção de centeio na Ásia registrou um aumento acentuado em 2019, superando 1,5 milhão de toneladas. Esse crescimento coincidiu com a rápida expansão do mercado de kits de refeição, que elevou a demanda por farinha e grãos. O período também viu o surgimento de novos líderes no setor de kits de refeição, como a Freshee, e o fortalecimento de grandes empresas de moagem de farinha, como a CJ CheilJedang e a Daehan Flour, o que provavelmente contribuiu para uma maior utilização de grãos.

Após o pico de 2019, a produção caiu em 2020 e 2021, chegando a 1,18 milhão de toneladas. O mercado se recuperou em 2022, subindo para 1,23 milhão de toneladas, impulsionado pela diversificação dos kits de refeição com opções veganas e pela consolidação da distribuição por meio de grandes redes varejistas. Em 2023, a produção se estabilizou em 1,23 milhão de toneladas, refletindo um setor de kits de refeição mais maduro e uma crescente preferência dos consumidores por produtos pré-misturados para cozinhar em casa.

Mudanças regulatórias para alimentos funcionais saudáveis, a adoção de soluções de food-tech e o lançamento de novas linhas de alimentos convenientes surgiram como influências relevantes no mercado, embora dados específicos sobre centeio para 2024 estejam fora do período de produção reportado.

Produção de centeio na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de centeio, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de centeio, 2017-2020

A produção de centeio na Ásia atingiu 1 377 mil toneladas em 2020, registrando uma queda de 8,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 12,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%. O valor mínimo foi observado em 2018, com 937 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 1 503 mil toneladas. A maior queda foi registrada em 2018, de 23,4%, e o maior aumento ocorreu em 2019, com 60,3%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de centeio da Ásia

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. Os volumes de exportação variaram 18 vezes entre o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2020. Em 2020, o volume de exportações de centeio da Ásia totalizou 39 toneladas, uma redução de 81,9% em comparação com 2019. O maior aumento foi registrado em 2019, de 58,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Rússia e Colômbia permaneceram como os principais destinos das exportações de centeio da Ásia em termos de volume, representando conjuntamente 69,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. Os níveis de importação flutuaram 7,1 vezes entre o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2020. Em 2020, os embarques de centeio da Ásia para o exterior totalizaram 14 mil dólares americanos, representando uma queda abrupta de 85,2% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, de 135,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Rússia (27,8% das exportações em valor), Colômbia (7,8% das exportações em valor) e Etiópia (3,4% das exportações em valor) foram os maiores compradores de centeio da Ásia, juntos representando 39,0% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de centeio para Ásia

Importações em espécie, t

As entregas de centeio para a Ásia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Ásia importou um total de centeio, indicando uma redução controlada de 8,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 11,3%, equivalente a uma taxa anualizada de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 51 824 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 21,1%, e o maior aumento foi em 2018, de 54,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (47,1% das importações em volume), Rússia (14,5% das importações em volume) e Estados Unidos (11,2% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, juntos representando 72,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os embarques transfronteiriços de centeio para a Ásia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 14 686 mil dólares americanos, representando uma modesta redução de 6,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 11,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 17 950 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 12,1%, e o maior aumento foi em 2018, de 36,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (41,1% das importações em valor), Estados Unidos (30,3% das importações em valor) e Rússia (6,6% das importações em valor) foram os principais fornecedores de centeio para a Ásia, juntos representando 78,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020