Pesquisa de mercado

Mercado de cenouras e nabos no México

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado doméstico de cenouras e nabos frescos no México aumentou de 255,7 mil toneladas em 2018 para um pico de 291,2 mil toneladas em 2020, depois caiu de forma constante para 165,0 mil toneladas até 2023. Essa redução ocorreu apesar dos níveis de produção estáveis, pois as exportações cresceram substancialmente no mesmo período.

A mudança no mercado foi impulsionada pelo fortalecimento do comércio de exportação. A diversificação histórica da indústria de hortaliças e a presença de empresas transnacionais haviam estabelecido uma base de produção robusta. A partir de 2022, a intensificação da atividade de exportação e o aumento da demanda estrangeira por produtos frescos e saudáveis, especialmente dos Estados Unidos, onde as exportações mexicanas de cenouras aumentaram 116% em volume entre 2022 e 2023, levaram a um crescimento significativo nas remessas para o exterior. Isso redirecionou a oferta para fora do mercado doméstico, reduzindo o volume disponível localmente.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção no México
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção no México em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do México em espécie, 2018-2025, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do México por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do México em valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do México por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do México, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do México por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do México em espécie, 2018-2025, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do México por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do México em valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do México por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do México, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do México por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importações
1. 7.1. Importações (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Importações em espécie, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o México em espécie, 2018-2025, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o México por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importações em valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o México em valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o México por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o México, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o México por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Importações em espécie, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o México em espécie, 2018-2025, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o México por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importações em valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o México em valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o México por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o México, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o México por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, mil t
  2. 8.1.2. Em valor, M $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, mil t
  2. 8.2.2. Em valor, M $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de cenouras e nabos no México

Em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, o México manteve a 23ª posição global em volume de produção de cenouras e nabos.

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Após dois anos de crescimento, a produção mexicana de cenouras e nabos registrou uma queda. Em 2021, foram produzidas 344,9 mil toneladas, representando uma redução limitada de 4,5% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 2,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 5,1%, enquanto o valor máximo foi alcançado em 2020, com 361,1 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2018-2021, mil t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	5.1%	2.1%	(4.5%)	0.8%

Fonte: SHEV.io

Exportações de cenouras e nabos do México

Exportações em espécie, mil t

As exportações mexicanas de cenouras e nabos totalizaram 141,8 mil toneladas em 2021, um aumento de 69,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 75,2%, com uma taxa anualizada de 20,6%. A maior queda foi registrada em 2020, com 11,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021, mil t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	16.6%	(11.4%)	69.8%	20.6%

Fonte: SHEV.io

De 2018 a 2021, os Estados Unidos foram praticamente o único destino das exportações mexicanas de cenouras e nabos em volume, representando 98,9% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as exportações mexicanas de cenouras e nabos em valor atingiram 59 183 mil dólares americanos, um crescimento de 18,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 15%, com uma taxa anualizada de 4,8%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 50 104 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 10,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em valor, 2018-2021, mil $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	9.0%	(10.7%)	18.1%	4.8%

Fonte: SHEV.io

No período de 2018 a 2021, as exportações em valor de cenouras e nabos do México estiveram quase totalmente vinculadas aos Estados Unidos, que representaram 98,9% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto do México em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Importações de cenouras e nabos para o México

Importações em espécie, mil t

Dinâmica anual de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021, mil t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

De 2018 a 2021, os Estados Unidos foram praticamente os únicos fornecedores de cenouras e nabos para o México, respondendo por 100,0% das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de importações do produto para o México em valor, 2018-2021, mil $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

Entre 2018 e 2021, os Estados Unidos foram o mercado principal e quase exclusivo para as importações em valor de cenouras e nabos no México, representando 100,0% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para o México em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io