Mercado de cebolas e chalotas em Gana

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado de cebolas e chalotas frescas ou refrigeradas em Gana cresceu de 210,6 mil toneladas para um pico de 235,7 mil toneladas em 2020, seguido por uma leve queda. Esse crescimento foi sustentado pela forte dependência do país de importações regionais de vizinhos como Burkina Faso e Níger, enquanto uma queda nos preços das cebolas para 0,2 US$ por kg em 2019 ajudou a estimular a demanda do consumidor. Em 2021, apesar dos preços de importação terem recuado em relação ao pico de 2020, o consumo doméstico atingiu 96 milhões de dólares, indicando uma demanda forte e sustentada.

O mercado contraiu-se acentuadamente para 165,9 mil toneladas em 2022, coincidindo com um declínio pós-pico no consumo que apontava para saturação do mercado ou problemas de oferta. Em 2023, a introdução de duas novas variedades de cebola pelo instituto de pesquisa CSIR-SARI, visando aumentar a produção local, juntamente com um aumento significativo nas exportações para a Costa do Marfim, ajudou o mercado a estabilizar em 168,0 mil toneladas. Em 2024, os preços médios de importação de cebola dispararam 309% para 525 dólares por tonelada, e Gana continuou a gastar cerca de 2 milhões de dólares por semana em importações, destacando desafios contínuos na cadeia de suprimentos.

Produção de cebolas e chalotas em Gana

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

A produção de cebolas e chalotas em Gana aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 148,8 mil toneladas de cebolas e chalotas no país, refletindo um pequeno ganho de 0,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 2,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%.

Dinâmica anual da produção em Gana em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cebolas e chalotas de Gana

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período analisado. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2018, com 60 toneladas, e alcançaram o pico em 2019, com 560 toneladas — uma variação de 9,3 vezes entre esses anos. Em 2020, os embarques de cebolas e chalotas de Gana para o exterior foram registrados em 180 toneladas, uma queda de 67,8% em comparação com o ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2018, com 79,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 834,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Gana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Costa do Marfim manteve-se como o principal destino das exportações em volume, com uma participação de 73,5% do total dos fluxos, enquanto o restante foi distribuído de forma fragmentada por outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Gana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade ao longo do período observado. As exportações variaram em um múltiplo de 22 vezes, indo de um mínimo em 2018, com 20 mil dólares americanos, até um alto em 2020. Em 2020, o volume de exportações de cebolas e chalotas de Gana totalizou 443 mil dólares americanos, um aumento de 272,8% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2018, com 58,7%, e o maior aumento ocorreu em 2019, com 490,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Gana em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Reino Unido (38,0% das exportações em valor), a Costa do Marfim (19,5% das exportações em valor) e o Canadá (14,0% das exportações em valor) lideraram o ranking de compradores de cebolas e chalotas de Gana, com sua participação combinada atingindo 71,5% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Gana em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para Gana

Importações em espécie, t

O volume de importações de cebolas e chalotas em Gana aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, Gana importou 87 092 toneladas de cebolas e chalotas, equivalente a um avanço moderado de 5,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 63,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Gana em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, o Níger dominou a estrutura de importações em volume, com uma participação de 90,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Gana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes importados de cebolas e chalotas em Gana aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 52 433 mil dólares americanos, representando um aumento acentuado de 376,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 625,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 93,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Gana em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Níger foi o principal parceiro para importações em termos de valor, representando 92,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Gana em valor, 2017-2020