Mercado de caseína na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a produção e o volume de mercado de caseína na América do Sul diminuíram, com a queda mais acentuada em 2020, quando as interrupções nas cadeias de suprimentos globais durante a pandemia de COVID-19 afetaram a disponibilidade. O mercado se recuperou em 2021, com a produção atingindo 13.586 t e o volume de mercado crescendo para 15.855 t, impulsionado por um aumento relatado de 15% no uso de caseína em aplicações alimentícias e por investimentos de empresas líderes para expandir a capacidade produtiva.

Em 2022, a produção registrou um declínio modesto, enquanto o volume de mercado se estabilizou em 15.730 t, à medida que fatores globais, incluindo a guerra na Ucrânia, impactaram os preços das matérias-primas e os custos de produção, ao lado de uma demanda sustentada do segmento de nutrição esportiva. Seguiu-se uma forte contração em 2023, com a produção caindo para 7.812 t e o volume de mercado diminuindo para 11.410 t.

Produção de caseína na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de caseína, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de caseína, 2017-2020

A produção de caseína na América do Sul registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 10 527 toneladas de caseína na região, uma redução de 7,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 26,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 9,6%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de queda, o valor da produção de caseína na América do Sul apresentou um aumento. Em 2020, a produção foi avaliada em 81 136 mil dólares americanos, um crescimento de 15,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, o valor da produção caiu 13,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de -4,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 70 064 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 23,3%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de caseína da América do Sul

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 4 toneladas, e o pico em 2017, com uma diferença de 929 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de caseína exportado da América do Sul foi de 21 toneladas, uma queda de 26,5% em comparação com 2019. A maior redução foi registrada em 2018, com 99,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 577,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos dominaram claramente as exportações de caseína em volume da América do Sul, representando 75,0% do total, enquanto outros países tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O valor das exportações atingiu o ponto mais baixo em 2018, com 25 mil dólares americanos, e o pico em 2017, variando 1 056 vezes entre esses anos. Em 2020, o valor das exportações de caseína da América do Sul foi de 165 mil dólares americanos, uma queda limitada de 8,2% em relação ao ano anterior. A maior redução foi registrada em 2018, com 99,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 623,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como os principais compradores de caseína da América do Sul, representando 74,7% do valor total das exportações, enquanto o restante foi distribuído entre vários outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de caseína para América do Sul

Importações em espécie, t

As importações de caseína na América do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume importado foi de 2 506 toneladas, um crescimento de 6,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 64,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Nova Zelândia (41,3% das importações em volume), França (13,0% das importações em volume) e Irlanda (9,3% das importações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em volume, representando conjuntamente 63,5% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de caseína na América do Sul aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor importado foi de 13 877 mil dólares americanos, um crescimento de 18,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 47,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 13 877 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 1,8%. O maior aumento foi em 2019, com 26,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Nova Zelândia (38,6% das importações em valor), França (13,2% das importações em valor) e Irlanda (9,2% das importações em valor) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 61,0% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020