Mercado de carne suína na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne suína na Europa Ocidental caiu de 8,4 milhões de toneladas em 2018 para 7,6 milhões de toneladas em 2023, com uma queda acentuada em 2022. No entanto, o valor de mercado aumentou de 26,2 bilhões de dólares para 32,9 bilhões de dólares no mesmo período, o que indica mudanças significativas nos preços ou na composição dos produtos.

Essa contração no volume físico está alinhada com uma mudança relatada nas preferências dos consumidores, que passaram a optar mais por aves em vez de carne suína, reduzindo o consumo per capita de suínos. Essas alterações na demanda afetaram diretamente o volume total de carne suína no mercado.

Apesar da queda no volume, o valor monetário do mercado aumentou, especialmente em 2023, sugerindo que fatores como custos de produção ou dinâmicas de exportação influenciaram o valor geral.

Produção de carne suína na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne suína, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 10 807 mil toneladas de carne suína na Europa Ocidental, representando um ligeiro aumento de 2,3% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 10 565 mil toneladas. A maior queda ocorreu no mesmo ano, de 0,6%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de carne suína na Europa Ocidental cresceu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 30 602 milhões de dólares americanos, um ligeiro aumento de 1,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 10,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne suína da Europa Ocidental

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de exportação de carne suína da Europa Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 3 875 mil toneladas, um pequeno crescimento de 3,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 3,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 451 mil toneladas. A maior queda ocorreu no mesmo ano, de 7,7%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 9,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

A análise das exportações em volume no período de 2017 a 2020 revela uma distribuição ampla entre diversos mercados. Itália (15,9% das exportações em volume), China (12,6%) e Polônia (11,0%) representaram juntas apenas 39,5% do total, com os restantes 60,5% distribuídos entre outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de carne suína da Europa Ocidental em valor aumentaram pelo segundo ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 10 972 milhões de dólares americanos, um crescimento de 1,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, houve um aumento de 12,5%, correspondendo a uma taxa anualizada de 4,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 198 milhões de dólares. A maior queda ocorreu no mesmo ano, de 5,7%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 17,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a carne suína da Europa Ocidental foi enviada para uma ampla gama de mercados. Itália (15,0% das exportações em valor), China (12,5%) e Polônia (9,9%) representaram juntas apenas 37,4% do total, com os restantes 62,6% provenientes de diversos destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de carne suína para Europa Ocidental

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de carne suína para a Europa Ocidental totalizaram 1 145 mil toneladas, uma redução de 11,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 14,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 7,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Dinamarca (18,5% das importações em volume), Espanha (16,7%) e Polônia (4,2%) estiveram entre os maiores fornecedores de carne suína para a Europa Ocidental. No entanto, juntos representaram apenas 39,4% do total, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de carne suína para a Europa Ocidental foi de 3 937 milhões de dólares americanos, uma queda de 2,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 2,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 678 milhões de dólares, e o máximo em 2019, com 4 023 milhões. A maior queda ocorreu em 2018, de 8,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 9,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações em valor de carne suína para a Europa Ocidental não se concentraram em poucos mercados-chave. Espanha (20,6% das importações em valor), Dinamarca (14,9%) e Polônia (3,6%) representaram juntas apenas 39,2% do total, com os restantes 60,8% distribuídos entre outros destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020