Mercado de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas no Quirguistão

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne bovina preparada ou conservada e miúdos no Quirguistão aumentou de 1.010 toneladas em 2018 para 1.593 toneladas em 2023. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela expansão do número de empresas de processamento de carne, que passou de 31 para mais de 39, elevando diretamente a capacidade de produção. Programas de subsídios estatais e apoio governamental ao setor de carne estimularam ainda mais a produção. A introdução de regulamentos técnicos atualizados para segurança da carne em 2020 e a subsequente implementação de regras obrigatórias de rotulagem digital de produtos a partir de 2022 melhoraram a transparência do mercado e apoiaram o crescimento da produção doméstica, mesmo com o volume de mercado estabilizando em 2020 antes de retomar sua tendência de alta.

A evolução regulatória continuou com novos requisitos de rotulagem da União Econômica Eurasiana entrando em vigor em 2024, exigindo identificação digital para itens como latas de carne. Esse período também testemunhou uma mudança notável nos padrões de exportação, com o crescimento das remessas de miúdos para a China impulsionado pelo aumento da demanda. Para 2025, foram promulgadas emendas à legislação tributária visando apoiar pequenas e médias empresas de carne, e um experimento para o sistema de rotulagem digital em larga escala foi lançado, preparando o terreno para sua implementação obrigatória em 2026.

Produção de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas no Quirguistão

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas, 2018-2021

Em 2021, o Quirguistão produziu 1 149 toneladas de carne bovina e miúdos preparados ou conservados, um aumento de 2,9% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 4,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 1 116 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 1 234 toneladas. A maior queda foi observada em 2020, de 9,6%.

Dinâmica anual da produção no Quirguistão em espécie, 2018-2021, t

Exportações de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas do Quirguistão

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 4,3 vezes entre esses anos. Em 2021, os embarques de carne bovina e miúdos preparados ou conservados do Quirguistão para o exterior totalizaram 61,1 toneladas, representando uma melhora de 6,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 57,2 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 76,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Quirguistão em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Turquia (40,6% das exportações em volume), a Mongólia (31,3% das exportações em volume) e a Índia (9,2% das exportações em volume) foram os principais destinos para a carne bovina e miúdos preparados ou conservados do Quirguistão, representando juntas 81,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Quirguistão em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados do Quirguistão para o exterior caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações foram registradas em 295 mil dólares americanos, uma redução de 10,9% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 70,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 33,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 061 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 68,8%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 4,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Quirguistão em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Turquia (44,1% das exportações em valor), a Mongólia (23,8% das exportações em valor) e a China (7,9% das exportações em valor) foram os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando juntas 75,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Quirguistão em valor, 2018-2021

Importações de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas para o Quirguistão

Importações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação variaram 5,2 vezes entre o pico de 2021 e o ponto mais baixo de 2018. Em 2021, os volumes de carne bovina e miúdos preparados ou conservados importados pelo Quirguistão totalizaram 290,6 toneladas, mostrando um aumento abrupto de 51,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2020, de 31,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 400,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Quirguistão em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Rússia assumiu a posição dominante nas importações em volume, representando 77,8% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Quirguistão em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o pico em 2019 e caíram para o ponto mais baixo em 2018, com uma variação de 7 vezes entre esses anos. Em 2021, as importações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados pelo Quirguistão alcançaram 454 mil dólares americanos, marcando um aumento de 48,8% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 755 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 59,6%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 599,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Quirguistão em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Rússia e o Cazaquistão foram os principais fornecedores de carne bovina e miúdos preparados ou conservados para o Quirguistão, representando juntos 98,3% do total das importações em termos de valor, com outros destinos cada um respondendo por parcelas relativamente pequenas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Quirguistão em valor, 2018-2021