Mercado de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas em Maurício

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne bovina e miúdos preparados ou conservados em Maurício foi de 1.286,7 t em 2018, contraindo-se nos dois anos seguintes para 1.076,9 t em 2020. Em 2021, houve uma recuperação modesta, elevando o mercado para 1.097,9 t, apoiada por um aumento na produção local de carne bovina, que forneceu mais matéria-prima para processamento.

Em 2022, o volume de mercado expandiu novamente, atingindo 1.138,8 t. No entanto, seguiu-se um declínio acentuado em 2023, com o mercado caindo para 851,3 t. Essa queda foi impulsionada por uma redução significativa na produção local de carne bovina, que limitou a oferta para carne conservada, e por um aumento simultâneo no consumo de frango, à medida que os consumidores migraram para opções de proteína mais acessíveis.

Em 2024, dados iniciais indicaram uma continuação do aumento na produção local de carne bovina e um crescimento substancial nas importações totais de alimentos, destacando a dependência contínua de Maurício do fornecimento estrangeiro e a evolução das preferências dos consumidores por produtos frescos e orgânicos.

Produção de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas em Maurício

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne bovina e miúdos preparados ou conservados em Maurício registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 723,6 toneladas, mas em 2020 caiu para 625,4 toneladas, representando uma queda de 13,6% face ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 10%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,4%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 3,6%.

Dinâmica anual da produção em Maurício em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas de Maurício

Exportações em espécie, t

Em 2018, as exportações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados de Maurício totalizaram 15,5 toneladas, um aumento significativo de 734,0% em comparação com 2017.

Dinâmica anual de exportações do produto de Maurício em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Madagáscar foi o mercado principal e quase exclusivo para as exportações em volume de carne bovina e miúdos preparados ou conservados de Maurício, representando 96,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Maurício em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2018, as remessas transfronteiriças de carne bovina e miúdos preparados ou conservados de Maurício totalizaram 72 mil dólares americanos, o que corresponde a um aumento de 680,0% em relação a 2017.

Dinâmica anual de exportações do produto de Maurício em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Madagáscar foi o comprador quase exclusivo de carne bovina e miúdos preparados ou conservados de Maurício, absorvendo 96,8% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Maurício em valor, 2017-2020

Importações de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas para Maurício

Importações em espécie, t

Em 2019, o volume de importações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados em Maurício atingiu o seu valor mínimo de 407,1 toneladas, com uma queda de 30,1% face ao ano anterior. Em 2018, registou-se o valor máximo de 582,8 toneladas, com um aumento de 11,1%. Em 2020, as importações totalizaram 451,5 toneladas, indicando um forte ganho de 10,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 13,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Maurício em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Brasil, África do Sul e França — absorveram em conjunto 79,4% do total das importações em volume de carne bovina e miúdos preparados ou conservados para Maurício.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Maurício em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2019, o volume de importações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados em Maurício atingiu o seu valor mínimo de 2 375 mil dólares americanos, com uma queda de 20,5% face ao ano anterior. Em 2018, registou-se o valor máximo de 2 987 mil dólares americanos. Em 2020, as importações totalizaram 2 482 mil dólares americanos, um aumento de 4,5% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 14,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Maurício em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Brasil, Nova Zelândia e África do Sul — concentraram-se no centro das importações em termos de valor, representando em conjunto 82,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Maurício em valor, 2017-2020