Mercado de carne e miudezas de aves no Sri Lanka

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne de aves e miúdos no Sri Lanka aumentou de 429 mil toneladas em 2018 para 471 mil toneladas em 2023, apesar de flutuações periódicas. Esse crescimento foi impulsionado principalmente por políticas governamentais que promoveram a criação de abatedouros modernos e unidades de processamento de carne com tecnologia integrada, o que aumentou a capacidade produtiva à medida que o setor migrou da produção doméstica para a escala comercial. Paralelamente, o aumento das exportações para destinos como o Oriente Médio e as Maldivas estimulou ainda mais a produção.

O mercado sofreu uma contração temporária em 2020 devido a interrupções na cadeia de suprimentos e problemas comerciais causados pela pandemia de COVID-19. No entanto, uma forte recuperação ocorreu em 2021, alimentada por um aumento significativo no rebanho de frangos e na produção de carne, juntamente com a crescente preferência dos consumidores por produtos avícolas de origem local e orgânicos.

Após atingir um pico em 2021, o volume do mercado caiu ligeiramente em 2022 antes de se estabilizar em 2023. Nesse período, os volumes de exportação continuaram a crescer substancialmente, e os esforços da indústria se intensificaram para melhorar a qualidade do produto, a infraestrutura da cadeia de frio e a conformidade com padrões internacionais de segurança alimentar, sustentando a trajetória geral de alta do mercado.

Produção de carne e miudezas de aves no Sri Lanka

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de aves e miúdos no Sri Lanka registou um declínio. Em 2019, atingiu o valor máximo de 448,1 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção foi de 432,4 mil toneladas, representando uma ligeira queda de 3,5% face ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 6,6%. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 7,6%, o que corresponde a uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%.

Dinâmica anual da produção no Sri Lanka em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de aves do Sri Lanka

Exportações em espécie, t

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor mais baixo foi registado em 2018, com 49 toneladas, enquanto o valor mais elevado ocorreu em 2019, com 3 675 toneladas, resultando numa diferença de 74 vezes entre estes dois anos. Em 2020, o Sri Lanka exportou 1 736 toneladas de carne de aves e miúdos, o que representa uma queda de 52,8% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi observado em 2018, com uma redução de 97,5%, e o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 7 326,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sri Lanka em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Vietname dominou claramente as exportações em volume de carne de aves e miúdos do Sri Lanka, representando 70,3% do total dos fluxos, enquanto os outros países detinham cada um uma quota significativamente menor.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sri Lanka em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante estes anos. O valor mais baixo foi registado em 2018, com 251 mil dólares americanos, enquanto o valor mais elevado ocorreu em 2019, com 2 619 mil dólares americanos, resultando numa diferença de 10,4 vezes entre estes dois anos. Em 2020, as remessas de carne de aves e miúdos do Sri Lanka para o estrangeiro totalizaram 1 960 mil dólares americanos, representando uma queda abrupta de 25,2% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi observado em 2018, com uma redução de 71,0%, e o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 941,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sri Lanka em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, o Vietname e as Maldivas foram os destinos dominantes para as exportações em valor de carne de aves e miúdos do Sri Lanka, representando em conjunto 84,3% do total dos fluxos, enquanto o volume restante foi distribuído por mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sri Lanka em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para o Sri Lanka

Importações em espécie, t

As importações de carne de aves e miúdos do Sri Lanka diminuíram pelo segundo ano consecutivo. O valor máximo foi registado em 2018, com 278 toneladas. Em 2020, as importações atingiram 129 toneladas, mostrando uma redução abrupta de 34,3% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 2,5%. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 52,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 22,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Sri Lanka em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Tailândia (36,3% das importações em volume), o Brasil (31,3% das importações em volume) e os Estados Unidos (16,9% das importações em volume) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de importações em volume do país, representando em conjunto 84,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Sri Lanka em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de carne de aves e miúdos do Sri Lanka diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Sri Lanka importou 186 mil dólares americanos de carne de aves e miúdos, representando uma queda de 46,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 75,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 37,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Sri Lanka em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Tailândia, Brasil e Estados Unidos — representaram em conjunto 80,8% do total das importações em valor de carne de aves e miúdos para o Sri Lanka.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Sri Lanka em valor, 2017-2020