Mercado de carne de caprinos no Sri Lanka

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado de carne de cabrito no Sri Lanka registrou um crescimento significativo, passando de 1.849 t para 3.180 t. Esse aumento foi impulsionado principalmente por iniciativas governamentais para ampliar a produção doméstica. O programa de criação de caprinos do National Livestock Development Board introduziu a raça Boer para melhorar o rendimento de carcaça, enquanto o Projeto de Desenvolvimento de Caprinos do Ministério da Agricultura forneceu insumos subsidiados a fazendas privadas. Em 2021, um programa estatal de distribuição de 70.000 cabritos para jovens rurais acelerou ainda mais a produção, que atingiu 2.500 t naquele ano.

A partir de 2022, o volume total do mercado recuou para 2.832 t, principalmente devido à forte queda nas importações, que caíram de 933 t em 2020 para apenas 152 t. Essa redução coincidiu com a implementação de regulamentações mais rigorosas de rotulagem para carne de cabrito fresca e refrigerada, exigindo certificação de origem e halal, o que provavelmente afetou os fluxos de importação. Enquanto isso, a produção doméstica manteve trajetória de alta, chegando a 2.750 t em 2023, apoiada pelo programa contínuo de distribuição de cabritos e por um programa de recompra governamental para estabilizar os preços na porteira da fazenda e garantir acesso ao mercado para produtores locais.

Em 2023, o mercado se estabilizou em 2.895 t. Embora os preços no varejo tenham subido para Rs 3.264 por kg, refletindo pressões inflacionárias mais amplas, a capacidade de produção doméstica foi reforçada pelo investimento estatal contínuo. A direção política em 2024, com ênfase na autossuficiência por meio da extensão de subsídios para ração e matrizes, indica um foco sustentado no crescimento do processamento e da produção local.

Produção de carne de caprinos no Sri Lanka

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

A produção de carne de cabra no Sri Lanka aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 960 toneladas de carne de cabra no país, registrando um crescimento modesto de 8,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 12,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 630 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 6,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 11,0%.

Dinâmica anual da produção no Sri Lanka em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de caprinos do Sri Lanka

Exportações em espécie, t

Em 2019, as exportações de carne de cabra do Sri Lanka totalizaram 0,1 tonelada, mantendo-se praticamente estáveis em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2019, as exportações aumentaram 200%, o que representa uma taxa anualizada de 44,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sri Lanka em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de carne de cabra do Sri Lanka concentraram-se quase inteiramente nas Maldivas, cuja participação atingiu 100,0%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sri Lanka em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2019, as entregas de carne de cabra do Sri Lanka alcançaram 1 mil dólares americanos, mantendo-se relativamente estáveis em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2019, as exportações aumentaram 125,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 31,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sri Lanka em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as Maldivas continuaram sendo o principal comprador de carne de cabra do Sri Lanka, representando 100,0% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sri Lanka em valor, 2017-2020

Importações de carne de caprinos para o Sri Lanka

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 219,0 toneladas, e o mais alto em 2020, com 933,5 toneladas, resultando em uma variação de 4,3 vezes entre esses anos. Em 2020, o Sri Lanka importou aproximadamente 933,5 toneladas de carne de cabra, refletindo um leve aumento de 3,0% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, de 59,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 314,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Sri Lanka em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Austrália (38,2% das importações em volume), Espanha (22,3% das importações em volume) e Romênia (21,9% das importações em volume) lideraram a estrutura das importações em volume, representando juntas 82,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Sri Lanka em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 726 mil dólares americanos, e o mais alto em 2020, com 2 280 mil dólares americanos, resultando em uma variação de 3,1 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de carne de cabra do Sri Lanka totalizaram 2 280 mil dólares americanos, marcando um ganho robusto de 10,6% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 53,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 183,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Sri Lanka em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Austrália (41,7% das importações em termos de valor), Espanha (18,9% das importações em termos de valor) e Romênia (18,1% das importações em termos de valor) permaneceram como os principais mercados para as importações em valor de carne de cabra no Sri Lanka, representando conjuntamente 78,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Sri Lanka em valor, 2017-2020