Mercado de café não torrado, não descafeinado no Peru

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado interno de café não torrado no Peru aumentou de 108,4 mil toneladas em 2018 para 172,6 mil toneladas em 2021. Essa expansão foi impulsionada pela implementação de normas técnicas peruanas para café verde, que estabeleceram requisitos de qualidade e melhoraram a comercialização. Os preços internacionais baixos em 2019 tornaram as exportações menos atrativas, aumentando a disponibilidade de café no mercado doméstico. A pandemia de COVID-19 em 2020 deslocou o consumo para as residências, elevando a demanda por café não torrado para torrefação caseira. Em 2021, novas diretrizes técnicas para padronização de classificação, armazenamento e rotulagem fortaleceram ainda mais a cadeia de suprimentos doméstica e a promoção do café especial.

Em 2022, o mercado contraiu-se para 120,4 mil toneladas, pois as exportações recordes, que ultrapassaram US$ 1.224 milhões, e os preços internacionais em alta devido a problemas globais de oferta desviaram uma parcela maior da produção para o exterior. No entanto, em 2023, o mercado recuperou-se para 162,4 mil toneladas, graças à melhoria na produção de café verde e ao crescimento sustentado do consumo doméstico, alimentado pela expansão de cafeterias especializadas e pelo foco em rastreabilidade.

Ao longo do período e até 2024, o setor concentrou-se no aprimoramento da qualidade por meio de normas técnicas, promoção da associatividade entre produtores e desenvolvimento dos segmentos de café especial e orgânico. O Peru consolidou-se como líder em café orgânico, com demanda crescente nos mercados internacionais. Contudo, preocupações com a implementação das regulamentações anti-desmatamento da UE em 2024 destacaram desafios contínuos para as exportações.

Produção de café não torrado, não descafeinado no Peru

Em espécie, 2017-2020, mil t

O Peru esteve entre os principais produtores mundiais de café não torrado e não descafeinado no período de 2017 a 2020, ocupando a 7ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de café não torrado, não descafeinado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de café não torrado, não descafeinado, 2017-2020

A produção de café não torrado e não descafeinado no Peru registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 353,2 mil toneladas, representando uma leve redução de 2,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 369,6 mil toneladas, ano em que se observou o maior aumento, de 9,6%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de café não torrado e não descafeinado no Peru apresentou um aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 1 060 milhões de dólares americanos, um avanço moderado de 6,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 8,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 965 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 0,8%.

Dinâmica anual da produção no Peru em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de café não torrado, não descafeinado do Peru

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de café não torrado e não descafeinado do Peru caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 213,2 mil toneladas, uma redução de 8,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 13,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 4,6%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 261,3 mil toneladas, ano em que houve o maior aumento, de 6,3%. A maior queda ocorreu em 2019, com 11,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (24,7% das exportações em volume), a Alemanha (22,2% das exportações em volume) e a Bélgica (9,7% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 56,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações de café não torrado e não descafeinado do Peru registraram um aumento. Em 2020, as exportações atingiram 639,9 milhões de dólares americanos, uma leve melhora de 0,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 9,7%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 635,2 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 6,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (26,6% das exportações em valor), a Alemanha (22,9% das exportações em valor) e a Bélgica (10,2% das exportações em valor) desempenharam papéis de liderança nas exportações em valor de café não torrado e não descafeinado do Peru, representando conjuntamente 59,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de café não torrado, não descafeinado para o Peru

Importações em espécie, mil t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 156 vezes entre esses anos. Em 2020, o Peru importou um total de 0,1 mil toneladas de café não torrado e não descafeinado, um aumento de 609,1% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 0,0 mil toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 99,4%. O maior aumento foi observado em 2019, com 1 551,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o Equador e o Brasil continuaram sendo os principais destinos para as importações em volume, representando juntos 82,0% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros foram individualmente muito menos significativos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 6,9 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de café não torrado e não descafeinado no Peru totalizaram 0,2 milhão de dólares americanos, um aumento de 123,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 0,0 milhão de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 85,4%. O maior aumento foi observado em 2019, com 161,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o Brasil (26,7% das importações em valor), a Índia (22,3% das importações em valor) e o Equador (20,6% das importações em valor) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de importações em valor, com uma participação combinada de 69,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020