Mercado de café descafeinado ou torrado na Suécia

Observações de relatórios anteriores

O mercado sueco de café descafeinado ou torrado registrou alterações moderadas no volume físico e flutuações mais significativas no valor entre 2018 e 2021. O volume de mercado em toneladas manteve-se relativamente estável, atingindo o pico de 81.920 t em 2019, antes de declinar gradualmente para 77.986 t em 2021. Esta estabilidade inicial e subsequente contração leve foram influenciadas pela crescente consciência dos consumidores sobre saúde e pela cultura de café especial, que estimularam a procura por produtos descafeinados premium. A entrada de novos participantes e torrefadores especializados focados em descafeinado e sustentabilidade estimulou ainda mais a atividade do mercado nos primeiros anos.

A pandemia de COVID-19 em 2020 alterou significativamente os canais de venda, com o encerramento de cafés a reduzir o consumo fora de casa, mas a impulsionar as vendas no retalho e online. Esta mudança de canal, combinada com os desafios globais da cadeia de abastecimento, contribuiu para uma queda de 3,7% no volume de mercado nesse ano. No entanto, o lançamento de novos produtos descafeinados que enfatizam o sabor e métodos de processamento sem químicos ajudou a manter o interesse dos consumidores. Simultaneamente, o aperto das regulamentações da UE sobre rotulagem, rastreabilidade e embalagens ecológicas reformulou os padrões do mercado, levando os atores suecos a adaptarem-se. Em 2021, apesar de um ligeiro declínio adicional no volume, o valor de mercado recuperou para 368,7 milhões de dólares americanos, apoiado pelas iniciativas de sustentabilidade dos torrefadores, técnicas inovadoras de descafeinação e o crescimento contínuo do comércio eletrónico.

Produção de café descafeinado ou torrado na Suécia

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de café descafeinado ou torrado na Suécia foi avaliada em 400,3 milhões de dólares americanos, um aumento de 1,1% em relação a 2019. No período de 2018 a 2020, a produção diminuiu 12,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 396,1 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 13,5%.

Dinâmica anual da produção na Suécia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

O volume de produção de café descafeinado ou torrado na Suécia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 88 716 toneladas, uma redução de 2,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2020, a produção diminuiu 2,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%.

Dinâmica anual da produção na Suécia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de café descafeinado ou torrado da Suécia

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de café descafeinado ou torrado da Suécia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 22 779 toneladas, uma queda de 0,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 3,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume de café descafeinado ou torrado da Suécia foram a Dinamarca (41,5% das exportações em volume), a Noruega (17,9%) e a Finlândia (14,8%), que juntos representaram 74,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de perdas, as exportações de café descafeinado ou torrado da Suécia aumentaram. Em 2020, o país exportou 135,2 milhões de dólares americanos, um crescimento de 8,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 9,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 125,0 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 12,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os três maiores mercados em termos de valor — Dinamarca, Noruega e Finlândia — concentraram-se no centro das exportações, representando juntos 76,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020

Importações de café descafeinado ou torrado para a Suécia

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de café descafeinado ou torrado da Suécia foi de 12 917 toneladas, uma queda de 6,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 9,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O maior declínio foi registrado em 2018, de 6,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 3,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Países Baixos (37,0% das importações em volume), a Alemanha (15,4%) e a Itália (11,7%) mantiveram-se como as principais origens das importações em volume, representando juntos 64,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as importações de café descafeinado ou torrado da Suécia aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 97,6 milhões de dólares americanos, refletindo um ganho controlado de 4,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 19,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 93,1 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2018, de 16,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos (26,5% das importações em valor), a Suíça (22,4%) e a Alemanha (13,8%) continuaram a ser os principais fornecedores de café descafeinado ou torrado para a Suécia, formando juntos 62,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020